针对老年人的智能厨房通用设计研究

发布时间：2017-06-26 16:23

  本文关键词：针对老年人的智能厨房通用设计研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：在人们生活水平稳步提升的背景下,智能厨房家居快速崛起并发展壮大。同时我国正处在老龄化加速阶段,针对老年人设计的厨房智能产品还不够丰富,不能较好的同时满足大众使用者和老年人的使用需求和心理诉求。本文重点研究的是通用设计在智能厨房领域的应用创新,主要是以通用设计所包含目标群体中的老年人为研究对象,把通用设计思想合理的运用到智能厨房产品的设计中,使厨房智能产品和使用者之间有较高的适配性,使其不单适用于大众使用者,更加适用于老年人群体,从而体现通用设计中以人为本的设计内涵。本文全面分析了老年人群体生理机能变化特点、心理特点及中国老年人的生活习惯,梳理了通用设计思想的发展历程和通用设计理念在产品设计中的应用。通过对老年群体的日常生活行为习惯、在厨房空间的操作行为方式、国内外家庭智能厨房家电产品的发展趋势和当前社会老龄化问题的深入分析,发现目前厨房智能家居产品在使用过程中还存在许多问题以及智能厨房产品在通用设计方面存在的不足之处。本文从人机工程学、色彩心理学、产品语义学、界面交互设计等方面进行探索和再设计,提出以老年人为目标群体并兼顾大众使用者的智能厨房通用设计中新设计探索。本文主要创新点主要包括:智能厨房通用设计中的交互界面设计的导航性设计、智能厨房通用设计中的语音化设计、智能厨房通用设计中的交互界面线性操作设计、智能厨房通用设计中的触碰弹出感应设计等方面。
【关键词】：智能厨房 适老设计 人机工程 通用设计 人机交互
【学位授予单位】：河北工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：TB472
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 绪论9-13
• 1.1 课题研究的背景、内容和意义9-11
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究的目标群体、内容和意义10-11
• 1.2 课题研究的目的、方法和预期结果11-13
• 1.2.1 课题研究就的目的11
• 1.2.2 课题研究的方法11
• 1.2.3 课题研究的预期结果11-13
• 第二章 老年人的生活方式与厨房演变13-23
• 2.1 老年人与传统厨房13-14
• 2.2 老年人的饮食文化追求以及烹饪特点与需求14-15
• 2.2.1 老年人饮食文化追求14-15
• 2.2.2 老年人烹饪特点与需求15
• 2.3 厨房的发展简史15-18
• 2.3.1 国外厨房的发展15-16
• 2.3.2 中国厨房的发展16-18
• 2.4 我国老年人产品现状和存在的问题18-19
• 2.5 针对老年人的厨房家居设计现状19
• 2.6 国内外在老年智能厨房领域的研究现状和发展趋势19-21
• 2.7 现代智能厨房功能与使用的过程中存在的问题21-23
• 第三章 通用设计发展与在老年人产品中的应用23-29
• 3.1 通用设计的国际发展现状23-25
• 3.2 通用设计在国内的发展现状25
• 3.3 通用设计在产品设计中的进步性和局限性25-26
• 3.4 通用设计在老年产品中的应用26-29
• 第四章 老年人机能变化和智能厨房通用设计分析29-47
• 4.1 老年人的生理变化特征29-30
• 4.2 老年人的机能变化特征30-32
• 4.2.1 老年人的感知觉变化30-32
• 4.2.2 老年人的记忆和情绪变化特点32
• 4.3 老年人的人体测量特征32-33
• 4.4 基于人机工程学的老年人智能厨房通用设计分析33-39
• 4.4.1 现代厨房操作过程分析33-34
• 4.4.2 现代厨房的功能分区分析34-35
• 4.4.3 老年人智能厨房橱柜尺寸分析35-37
• 4.4.4 智能厨房通用设计中的安全性设计37-39
• 4.5 基于色彩心理学的老年人智能厨房产品通用设计分析39-41
• 4.5.1 低纯度、低明度设计39
• 4.5.2 色彩协调设计39-40
• 4.5.3 自然色设计40-41
• 4.6 基于人机界面交互的智能厨房家电产品通用设计分析41-44
• 4.6.1 人机界面交互在智能厨房家电中应用分析41-42
• 4.6.2 通用设计中的人机交互设计需要考虑因素分析42-44
• 4.7 基于产品语义学的智能厨房家电产品通用设计分析44-47
• 第五章 老年人智能厨房通用设计创新47-55
• 5.1 智能厨房的适度性设计47-48
• 5.2 智能厨房通用化设计中的交互界面设计的导航性48-50
• 5.3 智能厨房家居通用化设计中的语音化设计50-51
• 5.4 交互界面通用设计中的线性操作设计51-54
• 5.5 智能厨房电器通用化设计中的触碰弹出感应设计54-55
• 第六章 产品设计实践研究55-67
• 6.1 智能厨房设计创新点应用55-64
• 6.1.1 嵌入式设计55
• 6.1.2 语音提示设计55-56
• 6.1.3 触碰感应设计应用56-57
• 6.1.4 下拉式储物柜设计57-58
• 6.1.5 提示带设计应用58-59
• 6.1.6 智能厨房电器界面设计59-61
• 6.1.7 扶手设计61-63
• 6.1.8 透明面板设计63-64
• 6.2 效果图64-67
• 第七章 结论67-69
• 7.1 结论67
• 7.2 展望67-69
• 参考文献69-71
• 攻读学位期间所取得的相关科研成果71-73
• 致谢73

【共引文献】

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