面向农民专业合作社的农产品质量安全博弈分析

发布时间：2017-05-02 17:09

  本文关键词：面向农民专业合作社的农产品质量安全博弈分析，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：改革开放的春风,带来农村经济的发展,我国在提高农产品供给、增加农产品多样性方面取得了不错的成绩,但在农产品生产、加工及销售等环节,存在质量安全隐患。近年来,不断爆发的农产品质量安全事件引发食品安全的危机,给国家造成严重的经济损失,又影响消费者的身体健康,造成民众的心理恐慌以及对政府的不信任感。我国小而分散的农产品生产特点,使得供给模式反应速度慢,难以保证产品质量安全。农民专业合作社这一新型组织通过结合多个分散的弱小农民个体,协调供给主体之间的合作关系,确保农产品质量安全,但农产品自身拥有经验品和信任品的特性,农产品从生产到消费等环节存在质量信息的不对称。目前国外学者对农产品的质量安全研究主要是从供应链、新经济学、博弈等角度来进行研究;国内学者主要是研究中国的食品安全与质量存在的问题和对策,其中在政府监控、信息不对称与供应链的联合管理上,从合作社经营条件研究农产品质量安全的文献不多。本文基于合作社内部机制运作机理,分析农产品质量安全的相关利益主体博弈行为,为合作社方式下提高农产品质量安全提出对策。本文研究主要内容包括以下几个方面:1.合作社内部运作机制分析。合作社的运作主要是合作社内大户能人与普通小农户间的行为博弈,随后建立博弈模型分析大户与小户的行为,最后提出政策建议,扩大大农户与小农户的合作均衡区间。2.关于农产品质量安全的三方博弈分析。从消费者与农产品生产者在产品质量上的博弈视角,探索各主体行为如何影响农产品质量,并在此基础上论证生产者(包括农户与合作社)与消费者间的质量信号传递模型,克服信息不对称状态的负面影响,并改善博弈行为的机理与重要作用,解释农民专业合作社如何改善农产品质量水平。3.研究三方决策博弈的行为结果,以此为基础,探索提高合作社农产品质量安全的博弈条件,发现农户在“信息租金”的激励下传递质量信号给合作社;合作社实行奖惩机制可以让农户提高农产品质量;“棘轮效应”迫使合作社提高质量检验水平。根据不同行为主体提高农产品质量的条件,提出政策建议。
【关键词】：面向合作社的农产品质量安全 协同合作 智猪博弈 质量安全决策
【学位授予单位】：江西财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F322;F321.42;F224.32
【目录】：

• 摘要8-9
• Abstract9-11
• 第1章 绪论11-20
• 1.1 研究背景、目的与意义11-12
• 1.1.1 研究背景11
• 1.1.2 研究目的与意义11-12
• 1.2 相关概念的界定12-14
• 1.2.1 农民专业合作社12
• 1.2.2 农产品和食品12-13
• 1.2.3 农产品质量安全13-14
• 1.3 国内外研究现状14-18
• 1.3.1 农产品质量安全的研究现状14-15
• 1.3.2 农产品的质量安全信息不对称15-16
• 1.3.3 新型合作方式下农产品的质量安全问题16-18
• 1.4 主要内容18-19
• 1.5 创新之处19-20
• 第2章 农民专业合作社组织内部运作机制分析20-33
• 2.1 我国合作社组织的运作机制概述20-23
• 2.1.1 我国农民专业合作社的基本类型20-21
• 2.1.2 我国农民专业合作社的内部结构21-22
• 2.1.3 农民专业合作社内部运行机制22-23
• 2.2 合作社中大农户与小农户间的博弈行为分析23-31
• 2.2.1 构造大农与小农间的智猪博弈模型24-25
• 2.2.2 博弈合作均衡与改善分析25-30
• 2.2.3 结论30-31
• 2.3 合作社内部机制协同运行的政策建议31-33
• 2.3.1 构建社区型合作社，加强农户间的信息交流31
• 2.3.2 鼓励精英农户加入合作社，扩大合作社的规模31
• 2.3.3 建立合作社准入机制，防止“搭便车”行为31
• 2.3.4 坚持市场导向原则，，可以完善合作社运行机制31-33
• 第3章 关于合作社农产品质量安全决策的三方博弈分析33-48
• 3.1 农户、合作社与消费者间的博弈行为概述33-34
• 3.2 农户、合作社和消费者关于农产品质量的决策博弈34-47
• 3.2.1 模型假设34-36
• 3.2.2 决策博弈模型建立36-37
• 3.2.3 农户关于农产品质量的决策博弈分析37-40
• 3.2.4 合作社关于农产品质量安全检验和定价决策40-43
• 3.2.5 消费者博弈下的需求函数43-47
• 3.3 小结47-48
• 第4章 提高合作社农产品质量安全的三方博弈条件分析48-53
• 4.1 “信息租金”激励农户传递农产品质量信号48-49
• 4.2 质量分层奖惩制度促使农户提高农产品质量49-50
• 4.3 “棘轮效应”迫使合作社建立严格的质量检验体系50-53
• 第5章 政策建议53-55
• 5.1 完善外部法制环境，为解决农产品质量问题提供基础53
• 5.2 构建社区型农民专业合作社，建立农产品信号传递机制53-54
• 5.3 内部环境的稳定是解决合作社农产品质量安全问题的根本54-55
• 5.3.1 鼓励合作社建立奖惩机制，为农产品质量提供保证54
• 5.3.2 政府协助合作社建立质量检验机制54-55
• 参考文献55-61
• 附录 攻读硕士学位期间研究生相关成果61-62
• 致谢62-63

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本文编号：341336