餐饮产品研发与创新机制的构建

发布时间：2017-10-09 17:32

  本文关键词：餐饮产品研发与创新机制的构建

  更多相关文章： 餐饮产品 研发 创新 机制

【摘要】：餐饮产品研发与创新机制之间相互联系、相互制约、相互贯通。要保证餐饮产品研发与创新机制有效运行,必须健全餐饮产品研发创新的组织机构,建立全员参与的研发创新模式,推进"产"、"学"、"研"实质结合,并重视餐饮新产品的知识产权保护。
【作者单位】： 河北师范大学旅游系;
【关键词】： 餐饮产品 研发 创新 机制
【基金】：河北师范大学校内科研基金一般项目(W2008Y31),河北师范大学青年基金项目(课题编号W2007Q51)
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 目前,许多餐饮企业都投入了大量的人力、物力和财力,新产品的研发创新工作得到了前所未有的重视。然而,现实情况却往往令许多餐饮企业的老板头疼不已:新产品研发三天打鱼两天晒网的有之,只重数量不重质量的有之;不少厨师苦思冥想、绞尽脑汁想出的新产品,销售效果却不佳,点菜

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 冯宪;;农民工现代转型机制探讨[J];嘉兴学院学报;2010年01期

2 叶晓煌;赵鹏;;淮南:高碳城市的低碳之路[J];中国高新技术企业;2010年Z1期

3 李满;;新加坡:依靠创新实现产业升级[J];金融博览;2010年01期

4 ;研发强,则企业强;研发弱,则企业弱[J];印制电路信息;2010年01期

5 王龙基;;努力提高全行业的软实力[J];印制电路信息;2010年01期

6 廖榛;;摩托罗拉押注智能手机 力推应用商店欲补软件短板[J];IT时代周刊;2010年Z1期

7 周厚健;;如何实现向世界一流跨国公司的“跨越”[J];现代企业;2010年01期

8 安琪;;印度MRF公司获军用飞机轮胎订单[J];橡胶科技市场;2010年03期

9 陈玲;邹栩;;全球心血管药物研发动态[J];中国新药杂志;2010年01期

10 李亚早;;曼·胡默尔:中国业务2009逆势飞扬[J];商用汽车;2010年02期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 张维平;;当前行政协调及机制存在的主要问题与创新[A];“中国特色社会主义行政管理体制”研讨会暨中国行政管理学会第20届年会论文集[C];2010年

2 吴小丰;谢兰;;对政府职能转变困境的思考[A];“中国特色社会主义行政管理体制”研讨会暨中国行政管理学会第20届年会论文集[C];2010年

3 刘洪梅;余翠;高能越;赵健伟;;电子传递路径对共轭分子电导的影响[A];中国化学会第27届学术年会第14分会场摘要集[C];2010年

4 宋志光;孙超;战卓;李杨;金英花;;利用小分子探针研究CyclinA-Cdk2在细胞凋亡中的信号转导机制[A];中国化学会第27届学术年会第03分会场摘要集[C];2010年

5 孙宏刚;樊唯镏;李妍璐;程秀凤;李盼;赵显;;氟掺杂提高钨酸锌光催化性能机制的第一性原理研究[A];中国化学会第27届学术年会第14分会场摘要集[C];2010年

6 陈义平;潘海波;方昕;陈建中;;大学化学专业创业型人才培养的课程体系探索[A];中国化学会第27届学术年会第17分会场摘要集[C];2010年

7 刘松艳;王宝珍;王志才;张雷;;大学化学课程教学改革探索[A];中国化学会第27届学术年会第17分会场摘要集[C];2010年

8 徐宁;;玻璃化转变过程的统一描述[A];中国化学会第27届学术年会第07分会场摘要集[C];2010年

9 刘莎莎;刘晓霞;;聚苯胺对甲醇气体传感机制的理论研究[A];中国化学会第27届学术年会第07分会场摘要集[C];2010年

10 霍方俊;孙远强;苏静;钞建宾;支海娟;阴彩霞;;基于色烯开环机制的比色检测硫醇[A];中国化学会第27届学术年会第06分会场摘要集[C];2010年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 本报通讯员 项健　邹一娇 本报记者 靳晓燕;博士是“读”出来的吗？[N];光明日报;2011年

2 记者 刘志强　通讯员 申俊辉;贵州：“十一五”科研机构经营性收入逾9亿元[N];科技日报;2011年

3 本报记者 张晨;“一冒尖就当官”会毁掉创新人才[N];中国教育报;2010年

4 谢纳泽;“三平”精神的时代内涵[N];开封日报;2010年

5 高北方、韩冬、常云亮;全国工会经济技术部长会议在我市召开[N];唐山劳动日报;2010年

6 特约记者 张谷 李启咏;福建每年将拿两亿元纳天下英才[N];中国人事报;2010年

7 ;全面实施人才强国战略[N];中国人事报;2010年

8 通讯员 朱海涛;东台今年将引进各类人才2500人[N];中国人事报;2010年

9 通讯员冯彪 记者陆峰;人才优势撑起发展强势[N];南通日报;2010年

10 记者 卢好亮　通讯员 杨光;郸城深入开展人才工作示范点创建活动[N];周口日报;2010年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 张华;贸易保护背景下的农产品反倾销及其应对研究[D];浙江大学;2010年

2 李永忠;基于QFD的研发项目风险管理框架及其有效性评估实验研究[D];南京理工大学;2010年

3 张凌云;德国与美国博士生培养模式研究[D];华中科技大学;2010年

4 仇永民;我国创新型国家建设的人文社会维度研究[D];华东师范大学;2010年

5 王嘉;中国硬质合金企业研发投资决策研究[D];中南大学;2010年

6 刘辉;农业技术创新的产权问题研究[D];湖南农业大学;2009年

7 张杰;次区域经济合作研究[D];吉林大学;2009年

8 潘亚俊;现代技术自组织系统的研究[D];吉林大学;2009年

9 朱学彦;基于嵌入性关系和组织间学习的产学知识联盟研究[D];浙江大学;2009年

10 李何;供求特征、策略性行为对市场结构的作用机理研究[D];吉林大学;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 杨雪;创意产业与北京时装业发展研究[D];北京服装学院;2010年

2 于启红;论地质教育的社会功能[D];中国地质大学（北京）;2010年

3 叶磊;我国公共危机管理中的政府与媒体沟通研究[D];东华大学;2010年

4 杨洋;我国研究型大学通识教育实施研究[D];燕山大学;2010年

5 张立迁;基于研究生培养机制改革的博士生奖学金体系研究[D];天津大学;2010年

6 关智明;汽车空调控制面板的控制键测试试验台研发[D];武汉理工大学;2010年

7 刘艳敏;沼气工程厌氧反应器一种多功能装置的开发及其效果的研究[D];西北农林科技大学;2010年

8 刘慧;湖南师范大学体育学院健美操网络课程的研发[D];湖南师范大学;2010年

9 朱文霞;知识创新——大学的助推器[D];湖南师范大学;2010年

10 孙瑶君;我国研究型大学开展创造教育的现状问题及对策[D];兰州大学;2010年

，

本文编号：1001509