饭店企业国际竞争力研究

发布时间：2017-10-15 12:30

  本文关键词：饭店企业国际竞争力研究

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【摘要】： 饭店企业国际竞争力就是指饭店企业在国际市场竞争中，通过有效利用甚至创造饭店企业资源的基础上，建立和保持饭店企业竞争优势，相对于国际竞争对手获得长期利润持续发展的能力。对饭店企业国际竞争力进行研究的目的在于：一是对饭店企业国际竞争力的相关理论进行研究，添补该研究领域的空白；二是在理论指导下对中国饭店国际竞争力进行实证研究，在此基础上提出提高中国饭店企业国际竞争力的基本策略。 本文研究的内容主要集中在以下三个方面： 1、基础性理论研究。本文从饭店企业国际竞争力形成的理论研究、饭店企业国际竞争力显示性分析和饭店企业跨国经营理论研究三个角度，，对饭店企业国际竞争力进行初步理论探索，并以之作为全文的理论铺垫。 2、实证研究。本文在上述理论指导下首先通过一些具体指标对中国饭店企业国际竞争力现状进行分析，其次通过与业内资深人士的访谈，对中外饭店企业在国内市场竞争力进行了进一步的比较研究，最后分析了中国饭店企业跨国经营的现实条件。 3、在理论研究与实证研究的基础上，本文结合中国饭店企业国际竞争力现状以及存在的问题，在兼顾中国饭店企业现时竞争环境和未来发展二者之间关系的基础上，有针对性地提出提高中国饭店企业国际竞争力的基本策略。
【关键词】：饭店企业 国际竟争力 竞争优势
【学位授予单位】：浙江大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2002
【分类号】：F719.3
【目录】：

• 第一章 导论6-13
• 一、 基础概念释义6-9
• （一） 国际竞争力的四个层次6-7
• （二） 饭店企业国际竞争力的含义7-8
• （三） 饭店企业范围的界定8-9
• 二、 饭店企业国际竞争力研究的现实基础9-13
• （一） 饭店企业面临的国际竞争环境的变化9-10
• （二） 饭店企业国际竞争的新发展10-13
• 第二章 饭店企业国际竞争力理论研究13-32
• 一、 饭店企业国际竞争力形成的理论研究13-21
• （一） 影响饭店企业国际竞争力的外部因素13-16
• （二） 影响饭店企业国际竞争力的内部因素16-19
• （三） 饭店企业国际竞争力形成的逻辑过程19-21
• 二、 饭店企业国际竞争力显示性分析21-27
• （一） 饭店企业国际竞争力比较平台21-23
• （二） 饭店企业国际竞争力评价指标体系23-27
• 三、 饭店企业跨国经营理论研究27-32
• （一） 饭店企业跨国经营的条件分析27-30
• （二） 饭店企业跨国经营的主要特点30-32
• 第三章 中国饭店企业国际竞争力实证研究32-43
• 一、 中国饭店企业国际竞争力现状32-36
• （一） 中国饭店企业在国际市场竞争力现状32-34
• （二） 中国饭店企业在国内市场竞争力现状34-36
• 二、 中外饭店企业在国内市场竞争力比较研究36-40
• （一） 研究背景与研究目的36-37
• （二） 研究方法说明37-38
• （三） 访谈结果38-39
• （四） 总结39-40
• 三、 中国饭店企业跨国经营的现实条件分析40-43
• （一） 中国饭店企业跨国经营的外部条件分析40-41
• （二） 中国饭店企业跨国经营的内部条件分析41-43
• 第四章 提高中国饭店企业国际竞争力的基本策略43-53
• 一、 优化企业成长的内外部环境，构筑参与国际竞争的平台43-44
• （一） 创造良好的市场环境，促进中国饭店企业的健康发展43-44
• （二） 建立科学高效的饭店企业经营管理制度44
• 二、 立足国内市场，谋求生存与发展44-45
• （一） 充分发挥“本土化”优势占领国内旅游市场44-45
• （二） 进一步开拓国际旅游市场45
• 三、 深度开展集团化经营，增强参与国际竞争的实力45-48
• （一） 夯实中国饭店企业集团化经营的基础46-47
• （二） 中国饭店企业集团化经营的基本发展模式47-48
• 四、 培育核心能力，形成竞争优势48-50
• （一） 认识饭店企业核心能力的来源——智力资本48-49
• （二） 创造智力资本发挥作用的良好组织环境49-50
• 五、 适时开展跨国经营，积累在国际市场上经营管理的经验50-53
• （一） 中国饭店企业国际市场进入战略50-51
• （二） 中国饭店企业跨国经营管理过程中应考虑的关键因素51-53
• 参考文献53-55
• 附录55-57
• 致谢57

【引证文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 韩晓燕;饭店企业国际竞争力形成机理分析[J];浙江万里学院学报;2004年06期

中国硕士学位论文全文数据库 前4条

1 左仲明;饭店核心竞争力评价指标体系的构建与运用[D];中南林业科技大学;2007年

2 朱易兰;旅行社跨国经营模式研究[D];北京第二外国语学院;2006年

3 孙健;国际饭店集团跨国经营模式研究[D];北京第二外国语学院;2007年

4 杨萍;中美饭店业会计体系比较研究[D];东北财经大学;2007年

本文编号：1037131