高职酒店管理专业工学结合人才培养模式及其质量评价——以长沙师范高等专科学校酒店管理专业为例

发布时间：2017-10-18 11:01

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【摘要】：本文对构建高职酒店管理专业"工学结合"人才培养模式进行了探索,提出了课程构建策略及质量评价方法。
【作者单位】： 长沙师范高等专科学校;
【关键词】： 高职 酒店管理 工学结合 培养模式
【基金】：湖南省教育厅普通高等学校教学改革研究项目“星级酒店在职员工继续教育师资培训实效研究”(编号:498)
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 一、高职高专酒店管理专业工学结合人才培养模式长沙师范高等专科学校酒店管理专业介绍近三年的教改实践,对工学结合人才培养模式极其模式下的课程体系的构建进行了探索,“零距离办学,工学结合,以职业综合能力培养为核心,强调职业形象系统化,注重酒店管理与应用外语结合且可

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本文编号：1054532