基于体验消费的我国主题餐厅建设模型

发布时间：2017-10-22 02:04

  本文关键词：基于体验消费的我国主题餐厅建设模型

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【摘要】：论文在分析界定主题餐厅概念的基础上,从体验消费的视角,结合我国主题餐厅建设现状,构建了一个概念模型,并提出了该模型的实施设想。
【作者单位】： 重庆大学经济与工商管理学院
【关键词】： 体验消费 主题餐厅 概念模型
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 一、引言主题餐厅20世纪90年代后期在我国出现。它不仅给我国餐饮市场注入了新的活力,也引发了我国餐饮业结构的调整,并以固定的市场细分吸引了相对稳定的客源,以独特的市场定位获得了可观的收益,成为餐饮市场新的经营形式。但是,由于经营管理经验不足,专门理论总结的欠缺,加

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