基于领班型人才培养的高职院校酒店管理专业建设研究

发布时间：2017-10-24 05:19

  本文关键词：基于领班型人才培养的高职院校酒店管理专业建设研究

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【摘要】：领班型人才培养的核心是使高等职业教育区别于传统的学科型教育和纯技能型教育,通过准确的定位规划高职酒店管理专业学生的职业生涯。构建领班型人才培养的高职酒店管理专业建设新模式,应进行领班型人才培养目标的定位,实施"一生一案"人才培养方案,建立菜单式课程和学分替代制度,开发"1+N"课程包,建设具备领班素养的教师队伍,创新高职酒店管理特色专业的建设思路。
【作者单位】： 台州科技职业学院人文旅游学院;
【关键词】： 领班型人才 高职院校 酒店管理专业建设
【分类号】：G712;F719.2-4
【正文快照】： 一、高职院校酒店管理专业领班型人才培养目标随着国家经济社会的发展,酒店行业快速发展,并逐渐向二、三线城市渗透。中端酒店市场也迅速发展,业内越来越重视服务的品质。国内酒店业的发展前景越来越好,对基层管理人才(领班型人才)的需求越来越大,各酒店选择合适的领班型人才

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本文编号：1087222