珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养.pdf.pdf

  本文关键词：珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养，由笔耕文化传播整理发布。

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2OO9.9 问题探讨珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养珠三角地区是改革开放最早的地区.酒店业发展得也比较成熟。北京、上海的酒店硬件水平和创收能力在全国遥遥领先.但由于改革开放时间上远远滞后于珠三角地区.相对珠三角地区而言.北京、上海高星级酒店在类型和区域上没有充分展开 快速发展的酒店业.对酒店管理人才培养也提出了更高的要求段金梅 (广东行政职业学院广东广州 5108o0) 摘要:珠三角地区酒店业发展迅速,对专业人才的需求旺盛.而高职院校酒店管理专业在人才培养上存在着不少问题本文从分析珠三角地区酒店业对人才的能力要求入手,结合酒店业现状和对人才的需求。对当前高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行了探讨。关键词:珠三角地区;酒店人才需求;酒店管理专业:人才培养珠三角地区高职酒店管理专业培养的学生就业主要定位于本地酒店行业,原因是:(1)本地酒店行业发达,需要大量的人才.很多学生毕业后基本选择本地就业。(2)酒店服务对象有相当部分属于本地人、港澳和境外人士,要求服务员会粤语和英语.特别是对粤语的要求.很多酒店更加乐意招收本地学生我国旅游高等职业教育发展迅速.取得了数量上和规模上的飞跃.也出现了一些新的思路和方法.从校企联合... 内容来自转载请标明出处.

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