如何做好餐厅“真实瞬间”服务

发布时间：2017-10-30 07:29

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【摘要】："真实瞬间"是服务人员展示服务产品质量的关键时刻,只有把握服务的真实瞬间,才能为顾客提供优质服务。本文围绕"餐厅服务的真实瞬间"展开讨论,重点论述如何做好"真实瞬间"的服务,满足顾客的服务需求。
【作者单位】： 北京联合大学旅游学院;
【关键词】： 真实瞬间 餐厅服务 体验
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 1从餐饮产品功能转向顾客的体验体验经济时代的来临,对餐饮业而言,变化最大的莫过于营销的目标从餐饮产品功能转向顾客的体验。餐饮业是与顾客高度接触的行业,是典型的体验型行业。餐饮产品的性质决定其产品的消费需要顾客的亲自参与,顾客的每次消费都是一次亲身体验。服务作

【参考文献】

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【共引文献】

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6 朱z，

本文编号：1116710