饭店业从价格竞争走向服务竞争

发布时间：2017-11-02 07:10

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【摘要】：
【作者单位】： 天津职业大学
【关键词】： 服务竞争 饭店业 超前服务 服务质量 饭店员工 企业 顾客服务 削价竞争 服务观 顾客满意
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 从世界范围来看,各产业市场已经经历了从产值中心论、销售中心论到利润中心论的发展阶段,现已逐步步入了以顾客满意为核心价值、以服务竞争为主流竞争的“服务中心论”时代。与其他竞争相比,服务竞争是一种更新颖、更高级的竞争,因为它在很大程度上表现为一种无形的、灵活的

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