宁夏清真餐饮业发展的现状、问题与对策

发布时间：2017-11-07 20:08

  本文关键词：宁夏清真餐饮业发展的现状、问题与对策

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【摘要】：宁夏清真餐饮占全部餐饮的90%以上,处于宁夏餐饮业的主体地位,对宁夏餐饮业的发展起主导作用。本文从宁夏清真餐饮现状出发,结合宁夏的具体实际和存在的主要问题,论述了加快清真餐饮发展的现状、问题和对策。
【作者单位】： 宁夏工商职业技术学院旅游管理系;
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 众所周知,清真饮食是世界范围内的一个大的饮食体系,作为穆斯林共有、人类共享的特色餐饮,与中国菜、法国菜并称为世界三大著名菜系,是世界饮食的重要流派之一。清真餐饮在全球162个国家和地区的15亿穆斯林群体和我国10个少数民族中有市场,在我国其他民族和世界上40多亿的非

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本文编号：1153914