高职酒店管理专业学生顶岗实习的现状及对策

发布时间：2017-11-16 10:30

  本文关键词：高职酒店管理专业学生顶岗实习的现状及对策

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【摘要】：顶岗实习是高职实践教学体系不可缺少的重要环节,在人才培养过程中起着不可替代的重要作用,但酒店管理专业的顶岗实习却存在许多问题,这既有学生自身的原因,也有企业的原因,还有学校管理方面的原因。解决这些问题的对策是:学校与酒店共同制定科学的实习计划;加强过程管理,确保顶岗实习质量;加强校外实习基地建设,建立稳定的高星级酒店实习基地。
【作者单位】： 湖北职业技术学院;
【基金】：2010年度湖北省教育厅人文社会科学研究项目“高职酒店管理专业顶岗实习管理的探索与实践研究”(项目编号:2010b276)的研究成果之一
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 顶岗实习就是学生到真实的工作环境中参加与一般职业人一样的工作,其主要功能是提高学生的劳动观念、职业素养和社会适应能力,实现学生进入职业岗位前知识、能力、素质的一次全面提升。顶岗实习以其工作岗位的真实性、工作环境的复杂性、工作经历与体验的综合性成为高职实践

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本文编号：1192076