工学结合——构建高职两年制酒店管理专业人才培养模式

发布时间：2017-11-28 08:22

  本文关键词：工学结合——构建高职两年制酒店管理专业人才培养模式

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【摘要】：工学结合是高职院校培养高技能人才的一条有效途径,其理论基础是体验性学习理论。本文阐述了高职两年制酒店管理专业工学结合人才培养模式的构建,实施工学结合须成立由政府、行业协会、企业代表组成的专业指导委员会,建立稳固的校内外实训基地,构建实习管理评价体系,组建一支高素质的双师型专业教学团队。
【作者单位】： 广东番禺职业技术学院
【分类号】：F719
【正文快照】： 广东珠江三角洲是全国酒店最密集的地区,酒店业已成为广东旅游业的支柱产业。随着广州筹办亚运、琶洲国际会展中心二期工程的启动,国外酒店管理集团香格里拉、凯悦、六洲等大举进入,珠三角城市群掀起了新一轮的酒店投资热潮,引发了新一轮的酒店人才竞争,急需大量的经营管理人

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