如家酒店集团创始人_《西北大学》2010年硕士论文

发布时间：2016-09-26 18:29

本文关键词：如家酒店集团品牌管理研究，由笔耕文化传播整理发布。

《西北大学》 2010年

如家酒店集团品牌管理研究

张婷

【摘要】： 21世纪,市场竞争更加激烈,产品高度同质化,企业管理者认识到品牌的重要性,国外著名饭店集团已经从饭店产品经营转向品牌经营。然而我国饭店业起步比较晚,发展体系不够完善,虽然有不少管理者意识到品牌管理的重要性,但是没能引起足够的重视,这是值得关注的严峻现状。成立于2002年的如家酒店集团,经过短短几年的发展,如今拥有如家快捷及和颐酒店两个品牌,拥有连锁酒店500多家,连锁酒店覆盖全国100多座城市。如家荣获十多项国家级荣誉桂冠,可见如家品牌服务的优良,毕竟如家发展的时间比较短,与国外著名酒店管理集团比较,如家酒店集团品牌管理方面还存在很多不足,这是本文分析如家酒店集团品牌管理的重要现实意义。本文的创新之处在于以国内知名酒店集团—如家作为研究对象,重点探讨如家酒店集团品牌管理方面存在的问题,专注饭店行业品牌管理研究的方面的不足。在研究方法方面,除采取简单的因果分析法外,通过与锦江酒店集团进行品牌管理的比较研究,借鉴国外雅高集团品牌管理经验,以及对如家消费者进行调查和管理人员进行访谈,实际走访了解如家品牌管理的现状,采取多种研究方法相结合,定性分析与定量分析相结合,促使文章更具说服力。论文简单介绍如家酒店集团发展历史和品牌管理现状,进一步提出如家酒店集团品牌管理存在问题,并分析其根源,在借鉴国外雅高集团品牌管理经验的基础上,结合实证研究结果,最后提出如家酒店集团品牌管理的对策和建议。

【关键词】：
【学位授予单位】：西北大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：F719
【目录】：

中文摘要3-4

Abstract4-8

第一章绪论8-13

1.1 研究背景及意义8-9

1.1.1 研究背景8

1.1.2 研究意义8-9

1.2 研究思路及方法9-10

1.2.1 研究思路9-10

1.2.2 研究方法10

1.3 论文研究内容及基本框架10-11

1.4 论文研究的创新点及难点11-13

1.4.1 论文研究创新点11-12

1.4.2 研究难点12-13

第二章理论综述13-22

2.1 基本概念界定13-15

2.1.1 品牌的概念13-14

2.1.2 经济型酒店的概念14-15

2.2 品牌管理理论15-17

2.2.1 品牌管理的含义15-16

2.2.2 品牌管理的内容16

2.2.3 品牌管理理论案例16-17

2.3 国内外经济型酒店品牌管理研究现状17-22

2.3.1 国外相关研究的基本状况17-19

2.3.2 国内相关研究的基本状况19-22

第三章如家酒店集团发展历史和品牌管理现状22-36

3.1 如家酒店集团发展历史22-26

3.1.1 如家酒店集团的历史回顾22-24

3.1.2 如家酒店集团的品牌发展过程24-26

3.2 如家酒店集团的品牌管理的内容26-31

3.2.1 品牌定位26-28

3.2.2 品牌设计28-29

3.2.3 品牌形象29-30

3.2.4 品牌传播30-31

3.2.5 品牌忠诚31

3.3 如家集团与锦江酒店集团品牌管理比较分析31-36

3.3.1 品牌定位32-33

3.3.2 品牌设计33-34

3.3.3 品牌推广34

3.3.4 品牌忠诚34-36

第四章实证研究36-44

4.1 调查问卷36

4.2 调查问卷基本因素分析36-40

4.2.1 消费者行为特征分析36-38

4.2.2 如家酒店产品调查38-39

4.2.3 消费者品牌认知分析39-40

4.3 问卷数据回归分析40-42

4.3.1 数据的信度40

4.3.2 顾客忠诚的维度40-41

4.3.3 顾客满意对品牌忠诚的影响41-42

4.4 调查问卷分析结论42-44

第五章如家酒店集团品牌管理存在问题及根源分析44-55

5.1 如家酒店集团品牌管理存在问题44-48

5.1.1 集团品牌单一,缺乏整体竞争力44

5.1.2 品牌定位不够细化,市场划分笼统44-46

5.1.3 品牌架构不合理,体系不够完善46-47

5.1.4 专注品牌知名度,品牌忠诚重视不够47-48

5.1.5 缺乏专门的品牌管理结构,品牌体系不完善48

5.2 如家酒店集团品牌管理存在问题的根源分析48-50

5.2.1 集团高层偏好单一品牌策略49

5.2.2 中国经济型酒店市场发展历史短暂49

5.2.3 如家品牌发展时间比较短49-50

5.2.4 品牌忠诚计划未得到有效地执行50

5.3 国外酒店集团品牌管理经验借鉴—以雅高集团为例50-55

5.3.1 雅高集团的品牌概况与构成51

5.3.2 雅高集团的品牌管理51-53

5.3.3 雅高集团品牌管理经验借鉴53-55

第六章如家酒店集团品牌管理的对策及建议55-61

6.1 实行多品牌战略,提升酒店集团的核心竞争力55

6.2 细化品牌定位,充分发挥酒店集团竞争优势55-57

6.3 合理品牌架构,推进集团品牌快速发展57

6.4 提升品牌美誉度,增强如家酒店品牌忠诚57-59

6.5 建立品牌管理机构,形成品牌绩效考核体系59-61

研究结论61-62

参考文献62-66

附录66-68

致谢68-69

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【引证文献】

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