餐饮产品定价策略与实施

发布时间：2018-01-20 06:19

  本文关键词： 餐饮 产品定价 策略 实施　出处：《价格月刊》2012年11期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：餐饮产品定价是广大消费者和商家普遍关注的问题,其价格的高低不仅关系到顾客的消费、餐饮企业的产品销售,而且会对企业内外部之间的竞争产生重大影响。因此,餐饮企业在制定和调整产品价格时,必须经过慎重考虑,应结合餐饮市场价格、原料成本、人力成本、行业竞争、营销策略等情况,科学合理地制定餐饮产品价格。
[Abstract]:The pricing of food and beverage products is a common concern of consumers and merchants. The price of food and beverage products is not only related to the consumption of customers, but also to the product sales of catering enterprises. And will have a significant impact on the internal and external competition. Therefore, food and beverage enterprises in the formulation and adjustment of product prices, must be carefully considered, should be combined with the food market price, raw material costs, labor costs. Industry competition, marketing strategies and other situations, scientific and reasonable pricing of food and beverage products.
【作者单位】： 南京旅游职业学院;
【分类号】：F719.3;F274
【正文快照】： 餐饮产品的定价可以影响到餐饮品牌提升、餐饮市场稳定、营业额增加及消费者满意度等。餐饮产品价格是否合理,不仅关系到餐饮企业能否最大限度地吸引顾客,而且还影响到产品的赢利能力。餐饮企业为了实现产品盈利目标,就要实施产品定价策略。在选定的产品价格幅度范围内,充分

【共引文献】

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