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高职酒店管理专业学生酒店就业意愿调查.pdf.pdf 全文免费在线阅读

发布时间:2016-10-19 13:10

  本文关键词:高职酒店管理专业学生酒店就业意愿调查,由笔耕文化传播整理发布。


网友dfjmvg964近日为您收集整理了关于高职酒店管理专业学生酒店就业意愿调查.pdf的文档,希望对您的工作和学习有所帮助。以下是文档介绍:CAREE辆R HOR究IZO 职业时空 201O年7月高职酒店管理专业学生酒店就业意愿调查张明川(西华师范大学,四川南充 637002) 摘要:我国酒店业的发展为高职酒店管理专业学生的就业提供了广阔的空间,但专业学生不能或不愿到酒店就业的现象仍然存在。通过调查发现,大多数高职酒店管理专业在校学生愿意到酒店就业,但就业期望偏高,一定程度上会影响未来就业的实现。学校应在专业意识教育、酒店就业观引导、实训教学、实习管理等方面做好工作,以帮助学生更好地实现就业。关键词:酒店管理;学生;就业意愿;影响因素从 1998年开始,我国在高校中建立高职专业,目的是培养具有一定理论知识和专业操作技能的实用型人才。酒店管理专业的培养目标是为酒店行业输送专业人才,在目前酒店行业人才需求激增的背景下,酒店管理专业学生就业形势可谓良好。但现实的情况是,高职酒店管理专业学生的酒店就业率较低,即使有些学生毕业时选择了酒店业,不久也会流失出去。酒店管理人才的供需双方未能如人们想象中那样顺利衔接,以致出现酒店急需专业人才而酒店管理专业学生不能或不愿到酒店工作的尴尬局面。l2]因此,对于以“就业为导向”办学的高职院校来说,一方面要了解酒店人才需求的特点,对学生进行有针对性的培养,使学生能胜任酒店服务和管理工作,获得酒店方的青睐;另一方面,应充分了解学生的酒店就业意愿, 分析学生选择酒店就业的影响因素,从而有针对性地开展职业意识教育,最终提高学生的酒店就业率。基于以上认识,本文以四川省南充市某高职学院酒店管理专业学生为调查对象,了解他们酒店就业意愿及其影响因素,以期为高职酒店管理专业教育和就业指导提供参考依据。一、调查设计与样本信息本研究采用问卷调查方式。问卷设计分为三部分:第一部分为调查对象的基本信息,包括性别、年级、生源地、选择酒店管理专业的原因,其目的是了解被调查者的基本情况,作为分析不同个人背景下的酒店就业意愿的依据;第二部分为酒店就业意愿调查,设置“非常愿意”、“愿意”、“不愿意”、“很不愿意”四个指标了解学生酒店就业意愿程度;第三部分为酒店就业意愿影响因素的调查,了解有哪些主要因素影响学生的酒店就业选择,并针对愿意到酒店就业的学生进行了酒店就业期望调查。本调查以四川省南充市某高职学院酒店管理专业大一和大二学生为调查对象,被调查者总人数 l 9 4 人,共发放调查问卷 194份,回收 194份,其中有效问卷 l 87份,有效率 96.4%。调查对象的基本情况:在性别结构方面,女生比例远远超过男生,女生占83.96%,男生仅占 l6.04%; 年级结构方面,大一和大二学生人数比较接近,大一占 49.20%,大二占50.80%;生源地方面,农村生源高于城镇生源,前者占66.31%,后者占33.69%;在专业的选择原因方面,真正因为喜欢酒店管理专业而就读的只占40.11%,由于老师、家长的影响占9.63%, 其他专业分数不够占20.86%,其他原因占 29.41%。二、酒店就业意愿分析 1.整体就业意愿分析调查发现,高职酒店管理专业学生酒店就业意愿较高,在有效的 1 87份调查问卷中,表示“非常愿意”的有 15人,占8.02%,表示“愿意”的多达 140 人,占74.87%,整体意愿率高达 82.89%;仅有 32 人表示“不愿意”或“很不愿意”,占 17.11%。这是一个可喜的信号,说明大多数学生是愿意去酒店工作的,这将有利于学校开展专业教学、酒店实习和毕业生就业工作。 2.不同个人背景下的就业意愿分析从性别差异来看,女生愿意到酒店工作的比例比男生略高。女生酒店就业意愿率比男生高 3.44%。但两者比例差距并不明显,说明性别差异对酒店就业意愿影响不大。从年级差异来看,大一学生较大二学生酒店就业热情高。大一学生酒店就业意愿率比大二学生高出 5.87%。这和不同年级学生的特点有关,大二学生面临实习和就业,开始关注就业信息,经过两年的学习,对就业选择更加理性;而大一学生对就业情况关注较少,部分学生选择带有一定的感性色彩。从生源地差异来看,农村籍学生酒店就业意愿比城镇学生高出 1 0多个百分点。这一方面反映了农村学生的务实,另一方面反映了城镇学生拥有比农村学生更多的促成其就业的家庭和社会资源。从专业选择原因的差异来看,“兴趣无疑是最好的老师”,学生因为“喜欢该专业”而对到酒店就业的意愿很高,达到 97.33%。而被动选择该专业就读的学生酒店就业意愿率不高,如因“家长、老师的影响”和“其他专业分数不够”而就读的学生,酒店就业意愿率不足 70%,低于就业意愿平均水平 1 0多个百分点。三、酒店就业意愿影响因素分析首先,我们来看“不愿意”和“很不愿意”到酒店就业的 32名学生,其选择主要受到了哪些因素的影响。调查发现,“酒店工作太累”是最主要的原因, 有 14位学生选择了此项,占43.75%;“酒店人际关系复杂”、“父母反对”、“对自已不太自信”等也是比较重要的影响因素;此外,由于“其他原因”而不愿到酒店就业的比例也较大,为此,笔者做了进一步的了解,发现部分学生对酒店福利和社会保障颇为担忧,希望能到事业单位工作。其次,在“非常愿意”和“愿意”到酒店就业的 l 55名学生中,绝大多数学生认为“酒店工作大有前收稿日期:2010.05.11 作者简介:张明川(1982一),男,西华师范大学管理学院教师,硕士,研究方向:旅游管理。·168· 第6卷·第7期 职业时空 A REER HORIZO究NCAREER HORIZON o ’途”,说明学生对旅游酒店业的发展趋势有所关注, 对酒店业就业前景较为看好;有将近半数的学生认为“酒店工作很锻炼能力”,希望能在酒店工作中得到能力的提升, 以获得进一步发展;基于“酒店工作专业对口”考虑的学生有 52人,占 33.55%,在目前面临严峻就业形势而淡化专业对口就业的影响下, 这一比例不高较为正常;“喜欢酒店工作状态”、“能展示形象和气质”的选择反映了部分学生对酒店工作充满信心,这是一个好现象,具有这种品质也契合酒店的用人标准;还有少部分学生对酒店工作过于乐观,“工作轻松”、“晋升容易”是其酒店就业的理由,表明部分学生对酒店就业还没有充分的思想准备,进入酒店后可能会有心理落差。四、酒店就业期望分析本研究还针对愿意到酒店就业的学生做了简单的就业期望调查,主要从薪酬期望和发展空间两个维度进行考察。期望调查实质是对学生酒店就业意愿及其影响因素的进一步分析,因为到了实际就业时,如果酒店提供的待遇和发展空间无法满足学生的期望,最终会影响学生的酒店就业意愿。关于学生酒店就业的薪酬期望情况,有超过半数的学生希望月收入在 1200~1 800元之间,另有将近 1/3的学生希望月收入在 l800元以上。据了解,目前大部分酒店一线员工的工资都在 800~l 200元之间,而学生进入酒店也都是从基层做起的,月工资不可能太高。学生对酒店就业的收入期望过高,最终会影响到学生的就业选择。另外,发展空间也是学生比较关注的。在调查学生能接受在酒店基层工作几年时,有 1 8.06%的学生回答是一年,5

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本文编号:145704

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