看麦当劳的旗帜还能红多久——谈快餐文化的演变发展

发布时间：2018-03-05 05:24

  本文选题：快餐　切入点：文化　出处：《商讯商业经济文荟》2003年04期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：本文以麦当劳为对象 ,研究了现代快餐文化的发生、发展、向全球顺利传播、带动了中国以及全球快餐业发展的事实。随着顾客个性化需求的凸现以及快餐市场竞争的激烈化 ,麦当劳原有的经营理念受到挑战 ,它所代表的经营理念也应顺势变革和创新。麦当劳的经验和教训值得中国快餐业借鉴。
[Abstract]:Taking McDonald's as the object, this paper studies the emergence and development of modern fast food culture and its smooth spread to the world. The fact that the fast food industry in China and the world is developing. With the emergence of individual needs of customers and the fierce competition in the fast food market, the original business philosophy of McDonald's has been challenged. The business philosophy it represents should also be reformed and innovated. The experience and lessons of McDonald's are worth learning from in China's fast food industry.
【作者单位】： 中山大学管理学院教授
【分类号】：F719.3

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本文编号：1568935