标杆管理在餐饮企业原材料采购中的运用

发布时间：2018-05-07 00:06

  本文选题：标杆管理 + 原材料采购　； 参考：《财会通讯》2011年17期

【摘要】：正一、标杆管理概述(一)标杆管理的内涵及其实施意义标杆管理是一种追寻、学习、赶超"榜样"的管理活动,它强调以领先企业的业绩与做法作为标杆和基准,通过资料收集、分析比较、跟踪学习等一系列规范的程序,实施最佳做法,改进绩效与流程,追求持续竞争优势。
[Abstract]:First, an overview of benchmarking management (1) the connotation of benchmarking management and its implementation significance. Benchmarking management is a management activity of pursuing, learning and catching up with "example", which emphasizes the performance and practice of leading enterprises as the benchmark and benchmark, Through data collection, analysis and comparison, tracking learning and a series of standardized procedures, the implementation of best practices, improve performance and process, the pursuit of sustainable competitive advantage.
【作者单位】： 上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司;
【分类号】：F719.3

【共引文献】

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本文编号：1854495