回顾 展望与对策──论面向21世纪的中国快餐业

发布时间：2018-05-30 11:34

  本文选题：世纪 + 中国快餐业　； 参考：《商业研究》2001年04期

【摘要】：中国快餐业经过改革开放２０余年的发展，目前仍处于起步阶段或称初级阶段。在此阶段，国内外企业界的纷纷投入，活跃了中国快餐市场；政府的引导与扶持，推动了中国快餐业的健康发展，组织有关大专院校和科研单位合作，，为中式快餐培养了人才，加速了学科建设。展望２１世纪，中国快餐业的走向如何，是值得每位快餐工作者深思的问题。
[Abstract]:After more than 20 years of reform and opening up, China's fast food industry is still in the initial stage. At this stage, the Chinese fast food market has been enlivened by the investment of the domestic and foreign business circles. The guidance and support of the government has promoted the healthy development of China's fast food industry, organized cooperation between relevant universities, colleges and research institutions, and trained talents for Chinese fast food. The discipline construction has been accelerated. Looking forward to the 21st century, the trend of China's fast food industry is worth thinking about by every fast food worker.
【作者单位】： 黑龙江商学院中式快餐研究发展中心!黑龙江
【基金】：中国烹饪协会重大科学研究项目 黑龙江省教育厅人文社会科学研究重大项目（编号9542Z010）
【分类号】：F719.3

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本文编号：1955154