《宁波职业技术学院学报》2012年03期

发布时间：2016-11-27 18:46

  本文关键词：我国高职酒店管理专业人才培养的问题与对策，由笔耕文化传播整理发布。

《宁波职业技术学院学报》 2012年03期

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我国高职酒店管理专业人才培养的问题与对策

 

【摘要】：为了适应酒店业的迅猛发展,我国各类高职院校酒店管理专业在人才培养方面做了很多有益的探索和实践,虽然取得了一定的成果,但仍存在着诸如培养目标定位不准确、课程体系陈旧、教学方法单一、师资力量缺乏、办学模式不灵活等诸多问题。树立能力本位的教育理念;根据岗位职业能力的要求,重新构建专业课程体系;创新教学模式,推行项目教学;构建结构合理的双师教学团队和建立校企深度合作的办学模式是解决问题的有效途径。

【作者单位】： 青岛职业技术学院;
【关键词】：
【分类号】：F719-4
【正文快照】：

近年来,伴随着酒店业的高速发展,我国各类高职院校的酒店管理专业在人才培养模式方面做出了诸多有益的探索,同时也取得了一部分阶段性的成果。但是,随着我国高职教育教学研究的不断深入,我们发现,目前我国高职酒店管理专业在人才培养方面仍然存在着很多问题急待解决。一、高

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