清真餐饮一枝花——记西安“坊上人”清真餐饮有限公司

发布时间：2018-11-17 08:14

【摘要】：正古都西安的餐饮业久负盛名,而清真餐饮又在整个西安餐饮业中起着举足轻重的作用。在诸多老字号、百年名店,如老孙家、老马家等姹紫嫣红的清真餐苑中,“坊上人”异军突
[Abstract]:The catering industry of Xi'an, the ancient capital of Xi'an, is famous for a long time, and the halal catering plays an important role in the whole catering industry of Xi'an. In many old brands, century-old shops, such as Lao Sun, Lao Ma home, such as the colorful halal food garden, "Fang Shangren" different military outburst
【分类号】：F719.3

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 金伟,周勇辉;“东伊顺”挑战“肯德基”——宁波市东伊顺清真快餐店发展纪实[J];民族团结;1996年12期

2 马晓京;中国清真饮食文化的旅游价值及开发[J];中南民族学院学报(人文社会科学版);1999年03期

3 艾克拜尔·米吉提;;清真餐饮一个古老而全新的领域[J];北京观察;2001年07期

4 合群;爆肚宛两大京味名食[J];中国食品;2003年10期

5 孙发平,马桂芳;“拉面经济”——青海省化隆县解决“三农”问题的一种有效模式[J];攀登;2005年02期

6 马杰;新时期清真餐饮业如何与时俱进[J];烹调知识;2005年11期

7 张淑萍;吴言松;;宁夏清真食品的营销策略[J];发展;2007年03期

8 文刀;;清真餐饮一枝花——记西安“坊上人”清真餐饮有限公司[J];中国穆斯林;2007年02期

9 马学永;;发展银川特色清真餐饮业的思考[J];中共银川市委党校学报;2007年02期

10 ;自治区人民政府关于印发《宁夏回族自治区流通及服务业“十一五”发展规划》的通知[J];宁夏政报;2007年10期

相关重要报纸文章 前10条

1 本报记者 吴俊;来自宁夏的风味[N];中国食品质量报;2002年

2 本报记者 董礼学;激情燃烧的二次创业[N];中国食品质量报;2002年

3 张文才;清真菜系的现代发展[N];中国旅游报;2003年

4 记者 王云珊;春城最大的清真肉食品市场开业[N];云南经济日报;2003年

5 李玉华;手拉手·肩并肩·心连心[N];甘肃日报;2004年

6 张萌;让京“味”京韵口口相传[N];中国食品质量报;2004年

7 河南省民委副主任 虎学良;服务与管理并重 创河南清真食品名牌[N];中国民族报;2005年

8 本报通讯员 李健 刘铁军;“呼和清真”填补了青城集体商标空白[N];呼和浩特日报(汉);2005年

9 本报记者 何然;宁夏清真餐饮空间巨大[N];华兴时报;2005年

10 吴文;清真饮食如何走出国门[N];市场报;2005年

相关硕士学位论文 前1条

1 蔡宇安;西安回族清真餐饮业现状调查与发展探索[D];陕西师范大学;2006年

，

本文编号：2337093