论星级饭店经营管理的综合评价

发布时间：2019-06-02 04:20

【摘要】：星级饭店经营管理综合评价体系是基于行业发展需要而提出的一个探索性课题 ,对这一课题的研究与开发有助于更加全面、客观地反映饭店经营管理的综合水平 ,引导和帮助饭店把握经营管理要点和行业发展规律 ,体系的基本框架及评价项目的设定必须从实际出发 ,充分了解和研究不同类型饭店的营运状况 ,广泛进行讨论 ,不断补充完善。
[Abstract]:The comprehensive evaluation system of star hotel management is an exploratory subject based on the needs of industry development. The research and development of this subject is helpful to reflect the comprehensive level of hotel management more comprehensively and objectively. To guide and help hotels to grasp the key points of operation and management and the law of industry development, the basic framework of the system and the setting of evaluation items must proceed from reality, fully understand and study the operating conditions of different types of hotels, and discuss them extensively. Constantly supplement and improve.
【作者单位】： 南京金陵旅馆管理干部学院
【基金】：《星级饭店经营管理综合评价体系》是国家旅游局确定的、设有专项基金的部级科研开发项目
【分类号】：F719.3

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本文编号：2490832