饭店个性化服务经营模式研究

发布时间：2019-10-13 16:13

【摘要】：饭店的个性化是市场发展的必然要求,也是人类社会进步的表现,文章从不同的角度和层次划分出了饭店个性化服务的内容,探讨了饭店个性化经营的两类模式:第一类是以具有某种鲜明个性的潜在顾客为目标市场的个性化饭店,第二类则是饭店针对不同顾客的个性需求提供差别化产品。目前我国大部分消费者对饭店产品的个性化需求还不具备普遍性、迫切性和经济承受能力,适合自己发展的服务模式。
【作者单位】： 长沙师范高等专科学校外语系;长沙师范高等专科学校旅游与酒店管理教研室;
【基金】：湖南省教学改革研究项目“‘工学交替、校企合作’模式下酒店员工继续教育培训途径研究”(批准号:498)系列成果
【分类号】：F719.3

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2548755