青岛A酒店基层员工绩效考核体系研究
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【摘要】:A酒店作为青岛市新建立的星级酒店,正处于创业发展的关键时期,目前酒店经营情况良好,但是青岛作为一个国际旅游城市,旅游行业竞争激烈,作为旅游行业的重要组成部分——酒店业面临的竞争压力也是空前绝后的。本土知名的高星级酒店雄厚的经营实力,加之本地外国投资的知名高星级酒店多拥有的先进经营理念,都对A酒店具有巨大的冲击作用。从人力资源角度分析,A酒店的绩效管理理念还比较薄弱,初期制定的绩效考核体系没有对员工起到有效的激励作用,使得员工满意度不高,员工流动率相对较大,因此对于A酒店的绩效管理制度的完善和改进将是一个具有实践意义的系统工程。本文拟在战略管理学和人力资源管理理论的指导下,通过查阅国内外相关文献资料、实地调查和专家访谈,结合绩效考核相关理论,分析A酒店原绩效考核制度存在的问题,为酒店设计一套科学合理的绩效考核制度。以此作为酒店完善自我管理的重要的理论资源,丰富了酒店管理理论以及人力资源管理理论的知识体系,为酒店管理及人力资源绩效管理等学科的交叉融合提供借鉴。
【关键词】:绩效考核 酒店 基层员工
【学位授予单位】:中国石油大学(华东)
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2014
【分类号】:F272.92;F719.2
【目录】:
- 摘要4-5
- Abstract5-8
- 第1章 前言8-15
- 1.1 研究背景和意义8-10
- 1.1.1 选题的背景8
- 1.1.2 研究意义8-9
- 1.1.3 预期解决的主要问题9-10
- 1.2 国内外研究现状10-12
- 1.2.1 国外研究现状10-11
- 1.2.2 国内研究现状11-12
- 1.3 主要研究内容12
- 1.4 研究方法与技术路线12-15
- 1.4.1 研究方法12-13
- 1.4.2 技术路线13
- 1.4.3 可行性分析13
- 1.4.4 技术路线图13-15
- 第2章 理论论述15-27
- 2.1 绩效考核15-22
- 2.1.1 绩效和绩效考核15-16
- 2.1.2 绩效考核的意义与作用16-17
- 2.1.3 绩效考核的条件与标准17-21
- 2.1.4 绩效考核方法21-22
- 2.2 绩效考核指标22-27
- 2.2.1 如何定义、分类绩效考核指标22-23
- 2.2.2 绩效考核指标制定的原则和依据23-25
- 2.2.3 绩效考核指标选取过程和办法25-27
- 第3章 A酒店基层员工绩效考核现状分析27-35
- 3.1 A酒店经营发展概况27
- 3.2 A酒店基层员工绩效考核现状分析27-31
- 3.2.1 A酒店绩效考核工作概况27-28
- 3.2.2 A酒店绩效考核体系的内容28-30
- 3.2.3 现有绩效考核体系实施后的效果30-31
- 3.3 A酒店基层员工绩效考核制度存在的问题31-35
- 第4章 A酒店基层员工绩效考核模式体系构建35-56
- 4.1 绩效考核原则35-36
- 4.2 绩效考核体系设计36-48
- 4.2.1 绩效考核指标选取36-46
- 4.2.2 绩效考核主体选择46-48
- 4.2.3 绩效考核具体方法48
- 4.3 绩效考核流程48-50
- 4.4 绩效考核结果的评估50-53
- 4.5 绩效考核结果应用53-54
- 4.6 基层员工绩效考核模式运行的保障措施54-56
- 第5章 结论56-57
- 参考文献57-59
- 附录59-61
- 攻读学位期间取得的成果61-62
- 致谢62
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