浅谈绿色文化视阈下餐饮文化的创新

发布时间：2021-01-14 03:01

　　"创新、协调、绿色、开放、共享"这五大发展理念,是我国发展理论上的又一次重大突破。实现绿色发展必须渗透到人们的衣食住行等生活的方方面面。民以食为天,所以"食"乃绿色发展的重点环节。这就给餐饮行业提出了更高的要求。我国目前的餐饮行业的绿色发展面临着巨大的挑战。环境污染、资源浪费、食品安全问题,层出不穷。要实现可持续发展战略,建设环境友好,资源节约型社会,发展绿色餐饮是当务之急。 

【文章来源】：广西质量监督导报. 2019,(11)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、绿色文化视阈下餐饮文化的现实问题
    （一）食品安全问题堪忧
    （二）餐饮资源浪费惊人
    （三）餐饮环境污染严重
二、绿色文化视阈下的餐饮文化创新
    （一）政府明确监管的主体责任
    （二）大众形成“光盘行动”的绿色风尚
    （三）消费者养成节俭适度的生活方式
    （四）企业奉行诚信为本的经营理念。



本文编号：2976076