基于网络订餐营销模式的思考——以山西师范大学校区为例

发布时间：2021-01-17 22:47

　　互联网发展迅速,电子商务逐渐兴起,网络营销应运而生,传统餐饮业面临新的机遇和挑战。餐饮市场需求变化快、需求层次高、竞争也日趋激烈。如何将传统餐饮与当代信息技术相结合,制定有效的网络营销策略是餐饮企业经营的关键所在。本文以山西师范大学校区周边餐饮企业为例,通过问卷调查的方式对校区消费者的消费行为进行分析,进而指出餐饮企业应用网络营销的优劣之处,从而有针对性地提出相关建议,促使餐饮企业良性发展,为其持续发展寻求新思路。 

【文章来源】：品牌研究. 2019,(18)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、引言
二、网络订餐营销模式实施现状——以山西师范大学校区为例
    （一）高校区在校学生网络化订餐市场调查
        1.设计及发放问卷
        2.数据统计及分析
            （1）群体特征分析
                ①性别特征
                ②年级特征
                ③消费水平特征
            （2）网上订餐行为分析
                ①订餐频数分析
                ②付款方式分析
            （3）网上订餐外界影响因素分析
                ①促销手段分析
                ②其他影响因素分析
            （4）不订餐行为因素分析
    （二）影响网络订餐的因素分析
    （三）网络订餐营销尚存在的问题
三、网络订餐营销对策
    （一）雇佣兼职人员,提升送餐速度
    （二）注重形象管理
    （三）特色促销活动
    （四）提供优质、特色餐品
    （五）合理制定餐品价格
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于SWOT模型的餐饮业电子商务发展对策[J]. 谢宗福.  现代商业. 2013(19)
[2]浅析网络营销[J]. 陈学雪,景刚.  中外企业家. 2013(03)
[3]网络营销中消费者的购买行为分析及应用[J]. 陈杰群.  新西部(理论版). 2012(13)
[4]电子商务在哈尔滨地区餐饮业中的应用研究[J]. 范洪宇.  商业经济. 2012(02)
[5]中国餐饮业网络营销环境及策略分析[J]. 周瑜杰.  经营管理者. 2011(12)
[6]基于互联网的高校特色订餐服务模式探讨[J]. 王梦凡,王薇.  科技创业月刊. 2011(02)

硕士论文
[1]网上订餐系统的设计与实现[D]. 许旺央.厦门大学 2013
[2]移动电子商务环境下DC快餐渠道策略研究[D]. 丘丽芬.广东商学院 2013



本文编号：2983736