常胜：我能与众不同

发布时间：2021-01-23 20:21

　　<正>从厨36年来,常胜对粤菜情有独钟,注重观赏价值并力求精益求精。对于参与"粤菜师傅"工程,他满怀热情和憧憬。工程实施以来,常胜以大师工作室为首要平台,带领技术团队,开展技能培训,指导餐饮从业人员学习技能,提升烹饪水平整体实力。2018年以来,珠海市开始实施"粤菜师傅"工程,逐步取得成效。2019年,珠海首批认定7家市级"粤菜师傅"培训基地、3家"粤菜师傅"大师工作室。 

【文章来源】：小康. 2020,(02)

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【文章目录】：
“要做会说话、有灵气的粤菜”
“希望培育更多高级粤菜烹饪师傅”



本文编号：2995863