新形势下的餐饮服务食品安全监测分析

发布时间：2021-01-27 01:27

　　随着社会的发展和生产力的大幅度提升,人们对生活质量和生活水平的要求也不断提高。尤其,食品是人们日常生活中最重要的部分,食品安全已成为现阶段经常讨论的话题之一。随着食品服务业的发展,越来越多的人开始关注食品安全,在餐饮服务行业的发展中,最要注意的问题就是食品安全问题。因此,在餐饮服务过程中,应注意对食品安全的监督检查,并采取积极措施,将食品安全的潜在风险降至最低,帮助行业稳定发展。本文主要分析了新形势下餐饮服务食品安全监测工作的重要性和重点。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(15)

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
1 现阶段食品安全监测的发展形势
2 新形势下的餐饮服务食品安全监督检查策略
    2.1 对食品安全监督检查的新技术研究加大投入力度
    2.2 完善食品安全监测相关制度体系
    2.3 提高食品安全管理人员的责任心和职业素养
    2.4 对于食品安全风险评估体系要加快建设
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]新形势下餐饮服务食品安全监测检验[J]. 李娜.  食品安全导刊. 2019(06)
[2]论新形势下的餐饮服务食品安全监测检验[J]. 荆涛.  民营科技. 2016(03)
[3]新形势下餐饮服务食品安全监测检验探析[J]. 刘楠.  技术与市场. 2015(12)
[4]论新形势下的餐饮服务食品安全监测检验[J]. 丁宏,崔生辉,权娅茹,王巨才.  中国药事. 2011(06)



本文编号：3002173