定岗实践教学过程中EMS因素对本行业就业倾向影响实证研究——以酒店管理专业定岗实践教学为例
本文关键词:定岗实践教学过程中EMS因素对本行业就业倾向影响实证研究——以酒店管理专业定岗实践教学为例,由笔耕文化传播整理发布。
【摘要】:酒店管理专业学生本行业就业率低一直是困扰院校和酒店行业的一大难题。文章选取日资、美资和中资酒店三种不同类型酒店的实习生作为调研对象,调查学生在定岗实践过程中实习预期(Expectancy)、实习过程情绪管理(Mood)和实习满意度(Satisfaction)三项因素与本行业就业倾向之间的关系和相关规律。研究发现:酒店的作息制度、培训体系是影响其本行业就业的主要因素。据此,尝试从学校、学生和酒店三方提出对策建议。
【作者单位】: 浙江旅游职业学院酒店管理系;
【关键词】: 实习期望 实习过程 工作满意度 就业倾向 影响
【基金】:浙江省教育厅科研项目《实习过程中EMS因素对本行业就业倾向影响实证研究——以高职酒店管理专业实习为例》研究成果(编号Y200908793)
【分类号】:G712;F719-4
【正文快照】: 一、问题的提出据统计,截至2012年年底,全国开设旅游相关专业的高等院校共有1097所,旅游专业在校生人数达57.62万人,毕业生数16.2万人,占毕业生总数的49.92%[1]。30多年来,我国的高等旅游教育为旅游业输送了大批专业人才,对促进我国旅游业快速发展做出了积极贡献。在我国高等
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张秀军;谈旅游系酒店实习[J];承德民族职业技术学院学报;2002年02期
2 杨效忠;汪淑敏;叶舒娟;陶晨晨;;酒店实习对旅游管理专业本科生就业倾向的影响[J];高等农业教育;2008年11期
3 傅慧,汪纯孝;宾馆员工工作满意感的实证研究[J];桂林旅游高等专科学校学报;1998年04期
4 邓振锋,温卫宁,林增学;酒店管理专业学生实习效果调查与分析[J];桂林旅游高等专科学校学报;2004年02期
5 闪媛媛;胡焱;俞益武;方躬勇;;旅游专业学生酒店实习状况对其在酒店择业意向的影响分析[J];旅游论坛;2010年01期
6 熊明良;;员工满意感与离职倾向关系实证研究[J];河北企业;2008年05期
7 毛晨岚;;酒店管理专业大学生毕业实习前心理压力与期望研究[J];黑龙江教育(高教研究与评估);2009年Z2期
8 刘艳华;;透视旅游专业大学生供需错位现象——兼论饭店管理专业本科教学模式改革[J];旅游学刊;2005年S1期
9 宋子斌;陈朝阳;GREGORY MAVRIDES;;旅游专业本科毕业实习生的工作满意感及其在旅游业择业意向的实证研究[J];旅游学刊;2006年S1期
10 古璧慎;刘怡君;黄向;;台湾旅游专业大学生实习的期望与评估研究[J];旅游学刊;2006年S1期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩卢敏;陆林;;高校旅游管理专业实习管理的创新研究[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2009年03期
2 杨钊;梁燕;陆林;;饭店实习对旅游管理本科生择业感知影响及教学启示[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2012年03期
3 毕志辉;;高职学生酒店实习的全程教育管理[J];北京市经济管理干部学院学报;2011年01期
4 陈锡萍;;酒店管理专业学生实训效果调查与分析[J];包头职业技术学院学报;2011年01期
5 刘勇;;浅谈高职酒店管理专业实习过程的管理[J];才智;2009年20期
6 吴洪梅;;滨州职业学院旅游管理专业实习模式改善的探讨[J];才智;2010年05期
7 余超;;美国迪斯尼学院项目对中国旅游教育培训的启示[J];长春理工大学学报;2012年04期
8 谢苏立;;酒店实习大学生岗前培训缺失分析及对策研究[J];赤峰学院学报(自然科学版);2012年07期
9 李攀艺;牛弘欢;谭建伟;;基于结构方程模型的酒店员工工作满意度研究[J];重庆理工大学学报(社会科学);2012年01期
10 金晓春;金永成;;高职院校酒店管理专业校企合作问题初探——以厦门海洋职业技术学院为例[J];长沙铁道学院学报(社会科学版);2011年01期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 薛琳琳;;中国旅游高等教育研究综述[A];旅游学研究(第五辑)[C];2010年
2 杨劲松;赵小丽;吕悦;;高等院校旅游管理专业学生实习满意度分析[A];2013中国旅游科学年会论文集[C];2013年
3 彭建;;我国高等院校旅游管理专业本科生感知、满意度与择业倾向分析[A];2014中国旅游科学年会论文集[C];2014年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 朱新艳;航空公司飞行员流失预警管理研究[D];武汉理工大学;2010年
2 李瑶亭;城市旅游产业发展研究[D];华东师范大学;2013年
3 钟伟;旅游业扩张对城市经济增长的影响[D];华东师范大学;2013年
4 高飞;大学生职业生涯初期就业不稳定性影响因素及预警研究[D];天津大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 林志新;旅游管理专业实践性教学研究[D];辽宁师范大学;2010年
2 尚宏伟;高职酒店专业毕业实习管理研究[D];辽宁师范大学;2010年
3 原哲;基于旅游人才市场需求下的旅游高等教育改革研究[D];辽宁师范大学;2010年
4 敖登;旅游管理专业学生校外实习中的适应问题与影响因素研究[D];辽宁师范大学;2010年
5 郑琪;高职酒店管理专业学生实习实效研究[D];华东师范大学;2010年
6 王霞;饭店管理概论课程有效教学研究[D];沈阳师范大学;2011年
7 陈聪;旅游管理专业本科学生专业实习实效性研究[D];沈阳师范大学;2011年
8 张敏伟;中等职业技术学校实训课程实施现状及对策研究[D];辽宁师范大学;2011年
9 徐昌贵;旅游管理专业学生酒店实习满意度研究[D];辽宁师范大学;2011年
10 孙洪娇;旅游管理专业学生职业认知与生涯决策研究[D];辽宁师范大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘晓红,段作章;中外几种教育实习模式的比较研究[J];比较教育研究;2000年04期
2 傅慧,汪纯孝;宾馆员工工作满意感的实证研究[J];商业研究;1998年12期
3 徐福英;刘涛;;高校饭店管理专业管理实习探讨[J];当代经理人;2006年11期
4 何建民;饭店人才培养的热点问题与解决方案[J];饭店现代化;2005年03期
5 李丹,陈荣秋;改革实习模式 培养实践能力[J];高等工程教育研究;2000年02期
6 杨效忠;汪淑敏;叶舒娟;陶晨晨;;酒店实习对旅游管理专业本科生就业倾向的影响[J];高等农业教育;2008年11期
7 汪纯本,吴曦;宾馆内部环境因素对员工的影响[J];桂林旅游高等专科学校学报;1999年04期
8 许春晓;本科旅游管理专业的课程体系探索[J];桂林旅游高等专科学校学报;1999年S2期
9 黄明超,双长明;高校旅游管理专业实习管理改革探索与研究[J];桂林旅游高等专科学校学报;2000年04期
10 邓振锋,温卫宁,林增学;酒店管理专业学生实习效果调查与分析[J];桂林旅游高等专科学校学报;2004年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 谢祥项;员工满意与饭店人力资源管理的研究[D];中南林学院;2003年
2 俞聪;饭店员工工作满意研究[D];北京第二外国语学院;2006年
3 王庆领;山东中医药大学临床毕业实习工作满意度研究[D];山东大学;2008年
4 朱丽;旅游管理专业教学实习研究[D];辽宁师范大学;2008年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李伯伟;李青;陈德荣;;高职院校酒店管理专业顶岗实习探析[J];工业技术与职业教育;2012年01期
2 栗洪伟;;酒店管理专业实践教学改革思路探微[J];河南财政税务高等专科学校学报;2012年04期
3 叶芸;;浅析中职旅游酒店管理专业教学策略[J];华夏教师;2012年10期
4 王宁;;酒店管理专业“工学结合”培养中的问题及对策分析[J];吉林广播电视大学学报;2012年11期
5 李龙星;袁畅;周常青;;酒店管理专业中高职课程衔接实践研究[J];商场现代化;2012年32期
6 李小康;;试析高职院校酒店管理专业实践教学[J];才智;2012年32期
7 刘秀丽;;基于酒店管理专业为例的“工学结合”教学模式思考[J];产业与科技论坛;2012年21期
8 梁云云;吴晓亮;;海南高职院校酒店管理专业“订单班”过程管理研究与实践[J];旅游纵览(下半月);2012年12期
9 谭金凤;;高职高专酒店管理专业实践教学体系的构建——以南华工商学院为例[J];太原城市职业技术学院学报;2013年01期
10 黄萍;;酒店管理专业实践能力培养模式的研究与实践[J];东方企业文化;2013年02期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 胡晓玲;黄颖;肖志雄;;中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究[A];2013中国旅游科学年会论文集[C];2013年
2 冯霞;蒋丽霞;杨青松;;浅谈高职酒店管理专业人才培养的对策与措施[A];科学时代——2014科技创新与企业管理研讨会论文集下(企业管理)[C];2014年
3 雷琳;;高职酒店管理专业课程体系构建[A];2011无锡职教教师论坛论文集[C];2012年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 张知阳;通辽职业学院专业人才供不应求[N];内蒙古日报(汉);2009年
2 记者 朱卫民 通讯员 白颢 李宁;黄冈职院又获两项殊荣[N];黄冈日报;2011年
3 浙江旅游职业学院 沙绍举 陈琦;《酒店信息系统》课程教学探索[N];中国旅游报;2012年
4 刘坚平;湖南艺术职业学院开设导游、酒店管理专业[N];中国文化报;2006年
5 记者 姜澎 实习生 许宁;适应市场需求培养高职人才[N];文汇报;2003年
6 赵桂毅;校企联姻 耦合互动[N];淄博日报;2010年
7 记者 董颖 王婷 通讯员 王苏婷 马菁;高职生实习两头为难[N];浙江日报;2011年
8 湖北记者站 程芙蓉;“工学交替”教学模式结硕果[N];中国旅游报;2006年
9 记者 刘丽艳;首次实现最大规模订单人才培养[N];中国绿色时报;2012年
10 任逢春 卢庚奋;五峰宾馆与省旅游职业学院校企合作双赢互利[N];忻州日报;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 焦念涛;高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系研究[D];中国海洋大学;2012年
2 何秀芬;江西外语外贸职业学院酒店管理专业“汉堡式”人才培养模式实证研究[D];南昌大学;2012年
3 杨蕊;中职酒店管理专业学生核心职业能力培养研究[D];西北农林科技大学;2014年
4 段文英;高职教育视角下酒店人才潜流失现象的研究[D];吉林农业大学;2014年
5 沈朝晖;中职酒店管理专业学生实践能力的培养研究[D];西北农林科技大学;2014年
6 魏静;山东省高职院校酒店管理专业实习管理改革研究[D];山东师范大学;2014年
7 褚艳兵;“工学结合”高职院校酒店管理专业人才培养模式研究[D];青岛大学;2013年
8 王晶;基于QFD的酒店管理专业(高职)课程设置优化研究[D];沈阳师范大学;2013年
9 张莉;中职酒店管理专业人才培养现状、问题及对策[D];内蒙古师范大学;2013年
10 高艳红;BTEC教学模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的应用研究[D];河北师范大学;2014年
本文关键词:定岗实践教学过程中EMS因素对本行业就业倾向影响实证研究——以酒店管理专业定岗实践教学为例,由笔耕文化传播整理发布。
,本文编号:304967
本文链接:https://www.wllwen.com/guanlilunwen/jiudianguanli/304967.html