烟台市莱山区清真餐饮业现状调查

发布时间：2021-03-04 06:31

　　烟台市莱山区清真餐饮业是莱山区餐饮业的重要组成部分和烟台市经济中的特色产业,对于促进少数民族与汉族的和睦相处,提高回族群众的生活质量,增进民族间的团结进步,打造新型和谐社会有着重要的现实意义。 

【文章来源】：现代食品. 2019,(06)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 莱山区清真餐饮发展现状
    1.1 高端清真餐饮业市场份额小
    1.2 清真餐饮业发展市场广阔
2 莱山区清真餐饮业中存在的主要问题
    2.1 缺乏品牌意识
    2.2 创新力度不够
    2.3 缺乏正规的宗教仪式
3 莱山区清真餐饮业健康发展的建议与对策
    3.1 开展合作经营
    3.2 整合优质资源, 打造“清真美食一条街”
    3.3 提升品牌意识, 走多元化道路
    3.4 研发新型菜品, 与时俱进
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]宁夏清真餐饮业发展的现状、问题与对策[J]. 鲁琳雯.  回族研究. 2010(03)

硕士论文
[1]昌吉州清真餐饮业发展研究[D]. 李悦.石河子大学 2013



本文编号：3062731