酒店实习生管理的问题与对策研究

发布时间：2021-03-08 13:44

　　酒店服务与管理专业的学生毕业后进入酒店进行实习,这是酒店服务与管理专业实践教学体系中极为重要的一部分。学生通过实习对所学的理论知识进行实践,这样既能提高学生的专业知识,又可以训练学生的实际操作能力,更是对酒店的人力资源补充。但是,由于实习生这个阶段对于学生来说是一个较为特殊的时期,它是学生从校园走向社会的一个过渡时期,在这个阶段,会使学生容易产生一些特别的心理活动,从而对实习工作也产生影响。本文对中职学生在酒店实习中的管理问题进行了探究,以供参考。 

【文章来源】：科技视界. 2019,(19)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 从人力资源角度分析实习生的使用对酒店的影响
    1.1 使用实习生对酒店的积极影响
    1.2 使用实习生对酒店的消极影响
2 酒店对实习生的管理中所存在的问题
    2.1 学习环境与工作环境的转变产生的落差
    2.2 酒店机制不健全，不能够激发实习生的工作热情
    2.3 酒店对实习生工作岗位安排不合理
3 酒店如何做好对实习生的有效管理
    3.1 加强对实习生的人文关怀，增强实习生对酒店的归属感
    3.2 健全激励机制，制定合理的考评制度
    3.3 给实习生提供更多的培训机会
    3.4 酒店要做好相应的人力资源储备计划


【参考文献】：
期刊论文
[1]星级酒店实习生管理存在的问题及对策研究[J]. 方婕.  中国管理信息化. 2019(02)
[2]酒店实习生管理问题研究及对策[J]. 沈燕.  商场现代化. 2015(28)
[3]酒店实习生遇到的现实问题及管理对策分析[J]. 陈红.  科技视界. 2015(18)
[4]酒店实习生使用存在的问题及对策研究——基于人力资源管理视角[J]. 谢宝田.  湖北函授大学学报. 2013(11)
[5]酒店实习生管理中的问题与对策[J]. 庞菲.  中外企业家. 2013(31)
[6]酒店实习生管理问题与对策研究[J]. 李铭.  科技信息. 2009(31)



本文编号：3071147