中式快餐业营销能力培育问题研究

发布时间：2017-04-15 18:11

  本文关键词：中式快餐业营销能力培育问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：近年来，我国的快餐业发展非常迅速，快餐业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个快餐业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看,快餐需求又是复杂多变的，有目标地进行快餐营销能力培育研究显得十分必要。 本文对中式快餐企业营销创新策略进行研究,将有助于企业树立新的市场营销观念,系统的制定和实施营销创新,更为清晰地界定了营销能力及能力的内涵。首先对中式快餐业发展现状、中式快餐业发展中存在的不足及其原因进行研究；其次对中式快餐业的营销能力的培育研究，对中式快餐业营销能力有哪些因素，发展中式快餐业营销能力培育有什么样的途径，最后中式快餐业营销能力的培育中应注意问题研究。最后对桔子粥城营销能力城实证分析，研究桔子粥城营销能力克观念的培养，桔子粥城营销策略的实施保障，桔子粥城销能力观念的营销战略组合。
【关键词】：中式快餐 营销能力 桔子粥城 培育
【学位授予单位】：武汉工程大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F719.3
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-7
• 目录7-10
• 第1章 绪论10-16
• 1.1 选题的背景和意义10-11
• 1.2 国内外研究现状11-13
• 1.2.1 国外研究现状11
• 1.2.2 国内研究现状11-13
• 1.3 研究的内容和方法13-14
• 1.3.1 研究内容13
• 1.3.2 研究方法13-14
• 1.4 本文研究的创新点14-16
• 1.4.1 选题的创新14
• 1.4.2 研究内容的创新14-16
• 第2章 中式快餐业营销能力的概述16-20
• 2.1 中式快餐业营销能力的界定16-17
• 2.2 中式快餐业具备营销能力的意义17-20
• 第3章 中式快餐业发展现状分析20-25
• 3.1 中式快餐业发展现状20-22
• 3.2 中式快餐业发展中的不足及其原因22-25
• 3.2.1 快餐业小型店面发展强劲、连锁经营体系落后22-23
• 3.2.2 中式快餐的标准化程度和经营理念有待提升23
• 3.2.3 标准化程度低23
• 3.2.4 品牌意识淡漠23-24
• 3.2.5 服务水平低下，，就餐环境差24-25
• 第4章 中式快餐业营销能力的培育25-39
• 4.1 影响中式快餐业营销能力的因素25-33
• 4.1.1 营销观念25-26
• 4.1.2 营销能力的组合26-28
• 4.1.3 营销产品选择28-30
• 4.1.4 服务营销观念的培养30-31
• 4.1.5 营销人员培训选择31
• 4.1.6 服务的有形展示方面选择31-33
• 4.2 中式快餐业营销能力培育的途径33-35
• 4.2.1 走中餐特色，明确中式快餐市场定位33
• 4.2.2 实行简单化、专业化、标准化，连锁扩张的基础33-34
• 4.2.3 统一管理，提升食品质量与服务，注重品牌内涵建设34
• 4.2.4 大力发展特许加盟，扩大品牌影响力34-35
• 4.2.5 多元化经营方式——餐饮业走进 E 时代35
• 4.3 中式快餐业营销能力在构建的过程应该注意哪些问题35-39
• 4.3.1 发展品牌化的连锁经营35-36
• 4.3.2 实施标准化战略，坚持自主创新36
• 4.3.3 进行市场分析，定位目标消费群体36-37
• 4.3.4 探索有效的营销策略37-39
• 第5章 实证分析：桔子粥城营销能力的培育实证分析39-47
• 5.1 企业简介39
• 5.2 橘子粥城营销能力的构建39-47
• 5.2.1 橘子粥城营销能力的优势39-40
• 5.2.2 橘子粥城营销能力的弊端40-41
• 5.2.2.1 文化营销的不健全40-41
• 5.2.2.2 服务营销人员素质不高41
• 5.2.3 提高桔子粥城营销能力的策略41-47
• 5.2.3.1 营销能力人员策略41-43
• 5.2.3.2 营销创新能力策略43
• 5.2.3.3 营销能力产品包装策略43-44
• 5.2.3.4 营销能力过程策略44-47
• 第6章 结束语47-49
• 参考文献49-52
• 致谢52

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 龚峻松;营销观念怎样改变促销方式[J];企业经济;2000年12期

  本文关键词：中式快餐业营销能力培育问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：308956