用户思维下传统餐饮企业提高顾客满意度研究——以A市某餐饮企业连锁店为例

发布时间：2021-03-20 06:30

　　在互联网+的背景下,很多外卖电商平台给了消费者更多选择的同时也对传统餐饮企业提出了更高的挑战。顾客流动性增强、进店频率降低等因素,导致传统餐饮企业整体销售额下降、利润率降低。以A市某餐饮企业连锁店为例,就如何提高顾客满意度为主题进行调研分析,为传统餐饮企业加快转型、增加整体销售额和提高利润率提出应对策略。 

【文章来源】：淮南职业技术学院学报. 2019,19(05)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、用户思维概述
    （一） 用户思维与客户思维
    （二） 顾客满意是用户思维的核心要求
二、传统餐饮企业顾客满意度调查
    （一） 餐饮企业简介
    （二） 餐饮企业顾客满意度调查
三、用户思维下传统餐饮企业提高顾客满意度的策略
    （一） 增强员工服务意识,提升整体服务水平
    （二） 不断更新门店设计,增强顾客购物体验
        1.结合不同的节日主题,布置店内场景。
        2.及时更新门店POP广告。
    （三） 提供增值服务,增加顾客满意度
    （四） 建立公众号,与顾客进行多渠道沟通


【参考文献】：
期刊论文
[1]思维定势如何影响创意质量——基于“众包”平台的实证研究[J]. 杨光,汪立.  管理世界. 2017(12)
[2]“新零售”的含义、模式及发展路径[J]. 赵树梅,徐晓红.  中国流通经济. 2017(05)



本文编号：3090553