高校酒店管理专业实践教学运行机制探讨

发布时间：2021-03-21 10:37

　　随着人们物质和精神生活日益丰富,大众消费者对酒店提供的产品和服务也有了更高的要求,因此酒店业需要提高酒店服务质量,对管理方面的人才需求量增多,而高校酒店管理专业学生因缺乏相关的实践经验,不能够满足酒店的人才需求标准。本文首先对酒店管理专业实践教学做出相关概括;其次对高校酒店管理专业实践教学机制存在的问题做出相应探讨;最后针对所存在的问题提出几点建议,以此来提高实践教学成果。 

【文章来源】：纳税. 2020,14(01)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、酒店管理专业实践教学认知
    （一）酒店管理实践教学概念
    （二）酒店管理实践教学原则
二、高校酒店管理专业实践教学存在问题
    （一）校内外企业合作不佳
    （二）课程重形式,轻实践
    （三）教学管理体系不完善
    （四）实践教师队伍能力差
三、高校酒店管理专业实践教学完善措施
    （一）创新教学方法
    （二）高校树立正确人才培养方案
    （三）强化与企业的合作
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]高校酒店管理专业实践教学改革的构想[J]. 王婕霏.  旅游纵览(下半月). 2018(03)
[2]本科酒店管理专业实践教学体系优化分析[J]. 俞超,李顺.  成功(教育). 2013(24)
[3]本科酒店管理专业实践教学体系的构建与研究[J]. 杨樨.  中国城市经济. 2011(06)



本文编号：3092720