“街角咖啡馆”项目可行性分析

发布时间：2021-03-27 11:29

　　近年来,伴随经济水平的不断提高,消费需求呈现出多元化趋势,特别对于西式餐饮的需求与日俱增。在这个过程中,我国各大城市的咖啡店、咖啡馆如雨后春笋,不断涌现,咖啡市场蓬勃发展,咖啡文化正在逐渐形成。如何把握咖啡行业快速发展的机遇,科学、务实、成功地创立有特色、有竞争力的咖啡店企业及品牌,是一个值得深入探讨的论题。本文以创立“街角咖啡店”为出发点,使用科学的行业调查、可行性分析手段,系统地制定项目计划、实施策略以及财务规划,并完善了风险控制措施及退出机制,为创业项目进行了完备的理论分析。全文分文五个部分：第一部分论述了文章选题背景及项目创立的可行性,从宏观角度介绍了国内咖啡行业及咖啡消费的总体情况,着重讲解了武汉咖啡行业市场的经营发展现状,并基于这些情况,阐明了创业的意义及可行性。第二部分详细介绍了咖啡行业产品及服务的具体特点和需求,使用“竞争力五模型”,"SWOT"等方法对行业状况和竞争情况进行了具体分析,论述了项目的经验理念和品牌建设计划,提出了体验式,网络化的营销方案,并根据这些理念提出了科学完善的企业管理结构。第三部分详述了项目融资及财务安排,这部分以市场调研数据分析为基础,提出了合... 

【文章来源】：华中师范大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：40 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２－２障碍和获利能为（潜在利润）??

图２－３??（一）企业营销策划部??企业营销策划部（简称企划部）是树立企业品牌、促销宣传产品、创意广告??行为等为主要工作的部口。＂街角咖啡馆＂企业营销策划部的主要职责是：１、负??责咖啡馆的品牌宣传推广、企划活动，建立和发展项目文化、产品文化和管理文化；??２、、完成项目营销的整体策划创意、设计与报告，指导创意策划与设计，提供企业??公关活动策划方案，报批并组织实施；３、负责公司对外形象的建立与宣传，进行??市场调研，收集行业信息，研巧斤业发展动态，为高层决策提供战略依据，配合完??成日常推广宣传工作。??（二）财务部。??财务部的主要职责是筹集资金、营运资金、对现金流进行管理Ｗ及妥善分配利??

验、专业化的生产设备、极其特殊的地理位置等固定资源，这些资源不能轻易给其??他经营者使用，这样一来，那些竞争失败的公司为了减少损失也不会轻易放弃原有??的公司经营，逐样理所当然就会导致这个行业里的竞争程度越来越激烈。（如图２－２）??波特从一个企业的长期利润的角度考虑后认为，最理想的情况是这个行业的进入障??砖高而退出障碍低，由此可见，一个想要闯入这个行业的新企业极有可能遇到巨大??阻碍而难ｉｉｉＪＳ入。而随着失败者的离开，留在产业中的其他商家的发展空巧就越来??越大、越来越宽松。对于咖啡馆行业而言，大致可分为作坊式和连锁式经营２大类??型，前者进入障碍低、退出障碍也低，后者进入障碍相对较高、退出障碍较高，因??此要想获得高而稳定的收益，必须进入连锁咖啡馆产业链中，笔者认为＂街角咖啡??馆＂应当定位并坚持连锁经营定位。??低、退出培?＞＝?巧、退出蹟??■／’．：?：！＇ｒｉ砖满學？消．哨潘發莎琴．单￣屋??广ｉｆｉｌｌ?ｓ寿證？＾??？进入障碍＇？片蒂譯毒进入障碍??高、退出障?、．．■－?Ｌ献＂’高、退出障??碍富?Ｊ??图２－２障碍和获利能为（潜在利润）??另一方面，要想在产业中存活并发展壮大，就要在交易中学会讨价还价，这说??

【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈企业内部控制与风险管理[J]. 陈颖.  经营管理者. 2014(26)



本文编号：3103433