积极教学法在前厅服务与管理课程中的应用研究

发布时间：2021-04-01 22:46

　　近年来,我国酒店行业发展态势迅猛,对于相关专业人才的需求量也持续增加。据统计,目前我国酒店管理专业人才的缺口已经超过10万人,加强酒店管理人才的培养已经迫在眉睫。《前厅服务与管理》是酒店管理专业必修的一门课程,对于学生酒店管理实践能力的培育具有重要意义。为了在这门课程中充分调动学生的主观能动性,提高教学效果,本文将针对积极教学法在《前厅服务与管理》课程教学中的应用展开探讨。 

【文章来源】：旅游纵览(下半月). 2019,(16)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
引言
一、以往《前厅服务与管理》课程教学中存在的问题
    （一）对学生参与学习的积极性调动不足
    （二）对学生自主学习、探究能力的培养缺位
    （三）理论教学与实践训练的比例安排不当
二、积极教学法对于课程教学的作用
    （一）最大程度地调动学生的积极性
    （二）为教师的教学实践提供灵活的思路和方法。
    （三）培养学生的实践能力
三、基于积极教学法的《前厅服务与管理》教学建议
    （一）通过情境创设调动学生的课程学习兴趣
    （二）通过正向激励强化学生自主学习探究动力
    （三）多种方法配合强化学生实践能力的培养效果



本文编号：3114092