北京市餐饮业清洁生产审核平均绩效水平研究

发布时间：2021-04-20 11:02

　　阐述了餐饮业污染产生和排放、能源消耗、水消耗的特点,以实际投入和绩效数据,分析餐饮企业实施审核的经济负担,估算餐饮业清洁生产审核的平均绩效值,探索利用企业实际绩效引导、提高清洁生产审核的实施水平,为全国餐饮企业开展清洁生产审核提供借鉴和参考。 

【文章来源】：节能与环保. 2019,(12)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 餐饮业特征
    1.1 能源消耗
    1.2 水资源消耗
    1.3 污染物排放
2 北京市餐饮业清洁生产审核水平分析
    2.1 绩效指标确定
    2.2 餐饮业清洁生产审核的规模与绩效
    2.3 餐饮业清洁生产审核实施负担分析
    2.4 平均绩效水平估算
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]北京市住宿业清洁生产审核平均绩效水平研究[J]. 李旭.  节能与环保. 2019(09)
[2]科大餐饮清洁生产的现状及其改进[J]. 陈俊领,张本越.  企业改革与管理. 2017(24)



本文编号：3149553