高职院校酒店管理专业学生实习模式的优化与创新探讨

发布时间：2021-04-20 11:18

　　企业"用工荒"和院校专业学生"就业难"是目前酒店行业最为关注的矛盾之一。文章通过充分分析我国高职院校旅游管理专业酒店实习传统模式存在的种种弊端和缺陷,以优化和创新为导向,从创新思路、创新实践和创新反思三个方面提出具体优化创新策略。 

【文章来源】：湖北开放职业学院学报. 2020,33(02)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、高职院校旅游管理专业酒店实习的传统模式
二、高职院校旅游管理专业酒店实习模式存在的问题
    （一）重视实践性教学而忽略理论教学
    （二）实习教学模式较为传统
三、高职院校旅游管理专业酒店实习模式的优化与创新策略
    （一）优化与创新高职院校旅游管理专业酒店实习模式的基本思路
        1．实习与课程同步实施，实践与理论充分结合。
        2．建立岗位轮换制度，拓展学生岗位接触范围。
    （二）优化与创新高职院校旅游管理专业酒店实习模式的实践
        1．准备阶段。
        2．正式实习阶段。
        3．实习考核阶段。
    （三）高职院校旅游管理专业酒店实习模式的新模式的反思
        1．创新实践成果。
        2．学校、实习学生和实习酒店三方利益关系仍需改进。
        3．优化合作质量。
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]博弈论视角下的高校旅游管理专业酒店实习管理探讨[J]. 战丽娜.  中国管理信息化. 2018(15)
[2]旅游管理专业学生酒店实习满意度影响因素研究——以通化师范学院旅游管理专业为个案[J]. 徐昌贵,王丽丽.  通化师范学院学报. 2012(03)
[3]高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策[J]. 秦炳贞.  山东省青年管理干部学院学报. 2010(03)



本文编号：3149577