O2O模式下上门厨师研究

发布时间：2021-04-20 14:38

　　随着社会互联网的快速发展,懒人经济的兴起,便捷了人们的生活,也让众多的互联网创业者和传统行业经营者又看到了新的市场机会。上门服务成为了传统企业借助互联网转型的新契机,对于餐饮行业来说,上门服务同样备受餐饮企业们的热衷,外卖的快速兴起引起廉价料理包等卫生健康隐患,越来越多的人开始抵制外卖,但又想体验足不出户就能享受干净卫生的热菜生活,一个全新的O2O模式下的上门厨师便出现了,通过利用社会闲置的厨师或家庭厨师资源,线上即时下单,线下厨师即刻上门服务做饭,新鲜食材现炒现做,让顾客吃到最卫生的饭菜。 

【文章来源】：农村经济与科技. 2019,30(06)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 上门服务行业的现状及问题
    1.1 上门服务行业现状
    1.2 上门服务行业存在的问题
        1.2.1 配送费用导致成本增加。
        1.2.2 人身安全隐患难以消除。
        1.2.3 生产过程非透明。
2 O2O模式对上门服务的影响
    2.1 对传统上门服务的影响
    2.2 O2O模式下上门厨师的优势
        2.2.1节约“隐性配送费”。
        2.2.2 新鲜食材看得见。
3 分析O2O模式下的上门厨师
    3.1 运营模式
        3.1.1 上门厨师注册流程
        3.1.2 运行模式
        3.1.3 盈利点
    3.2 O2O平台模式可行性分析
4 O2O模式下的上门厨师未来的发展机遇
    4.1 未来需要面临的难题
        4.1.1 消费口味众口难调。
        4.1.2 服务水平难以统一。
    4.2 问题对策


【参考文献】：
期刊论文
[1]大型实体店电商平台网站的实体零售商店配送模式[J]. 余梓铭,邢宸,乔新智,熊聪聪,赵丛.  物流工程与管理. 2017(08)
[2]社区O2O浪潮下传统家政企业转型升级之如何理解“互联网+生活服务”?[J]. 佟志强.  家庭服务. 2016(04)



本文编号：3149866