基于员工忠诚度提升的B餐饮连锁公司人力资源管理体系优化研究
发布时间：2021-04-20 19:07
餐饮行业的员工尤其是门店员工的不合理离职现象严重制约了需要提供高品质、同品质服务的连锁餐饮企业发展,成为企业发展中不可忽视的一个重要问题。如何正确判断门店员工离职原因,避免员工的不正常离职,提高员工忠诚度,优化人力资源管理,是众多企业成长和壮大的关键所在。在部分企业积极探索,不断革新的同时,更多的企业因为对门店员工离职问题重视不够,而正在逐渐落败、消亡。本文从提升员工忠诚度的角度出发,结合国内外学者对企业员工忠诚度、离职、培训、激励等关键问题的研究,以需求层次理论、组织认同理论等经典理论为基础,对B公司门店员工忠诚度进行分析。研究获取了B公司门店员工离职情况的第一手数据,分析B餐饮连锁公司所在行业的产业现状、发展状况,B餐饮连锁公司目前员工基本构成、门店员工离职率情况等,归纳B餐饮连锁公司目前企业发展情况和困境。在此基础上,研究B公司的招聘、培训、薪酬、晋升等诸多人力资源管理内容对员工离职的影响,总结归纳B餐饮连锁公司目前员工离职存在的问题、产生原因、具体表现和人力资源体系管理上的缺陷。最终从人力资源规划制定、入职培训、员工福利、组织环境和职业生涯等方面对B公司人力资源管理体系提出了优...
【文章来源】：上海外国语大学上海市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
致谢
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.2.1 现实意义
1.2.2 理论意义
1.3 研究内容
1.4 国内外研究综述
1.4.1 国内研究现状
1.4.2 国外研究现状
1.5 研究方法和技术路线
第2章 相关理论基础
2.1 相关概念
2.1.1 连锁餐饮企业
2.1.2 员工忠诚度
2.1.3 人力资源管理体系
2.2 理论基础
2.2.1 需求理论
2.2.2 组织认同理论
2.2.3 理论基础与研究内容的综合应用
第3章 B公司人力资源管理现状分析
3.1 行业背景和企业简介
3.1.1 行业背景
3.1.2 企业简介
3.2 B公司人力资源管理现状
3.2.1 B公司人力资源管理战略与规划
3.2.2 B公司门店员工招聘与配置
3.2.3 B公司门店员工培训与开发
3.2.4 B公司门店员工绩效与薪酬管理
3.2.5 B公司门店员工关系管理
第4章 B公司门店员工忠诚度问题分析
4.1 B公司门店员工忠诚度现状
4.1.1 高居不下的门店员工离职率
4.1.2 门店管理腐败频生
4.1.3 消极怠工情况普遍
4.2 B公司人力资源管理体系问题分析
4.2.1 B公司门店员工离职原因分析
4.2.2 缺少针对员工忠诚度提升的人力资源管理战略规划
4.2.3 绩效与薪酬管理不能满足员工需求
4.2.4 员工培训与开发不能取得有效的回报
4.2.5 员工关系管理中长期缺乏员工满意度的重视
第5章 B公司门店员工忠诚度提升优化方案
5.1 制定合理的人力资源战略与规划
5.1.1 引入第三方介入评估人力资源管理现状
5.1.2 引起企业中高层管理者对人力资源战略规划制定的重视
5.1.3 提高人力资源管理工作人员的专业素质
5.2 不断改进绩效考核与薪酬管理机制
5.2.1 淡化数字化的绩效评估,强化团队绩效评估
5.2.2 完善并公开薪酬激励体系
5.3 在员工培训与开发中明确忠诚教育
5.3.1 加大培训开发投入
5.3.2 提高信息沟通技术手段应用
5.3.3 善用“组织内认同”和“组织外认同”
5.3.4 关心员工的职业生涯
5.4 构建全方位关怀的员工关系
5.4.1 认真倾听员工需求
5.4.2 关心员工后顾之忧
5.4.3 及时介入离职管理
5.5 方案实施计划及保障措施
5.5.1 方案实施计划
5.5.2 实施保障措施
第6章 总结与展望
6.1 结论
6.2 研究不足
6.3 研究展望
参考文献
本文编号：3150236
【文章来源】：上海外国语大学上海市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：73 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
致谢
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.2.1 现实意义
1.2.2 理论意义
1.3 研究内容
1.4 国内外研究综述
1.4.1 国内研究现状
1.4.2 国外研究现状
1.5 研究方法和技术路线
第2章 相关理论基础
2.1 相关概念
2.1.1 连锁餐饮企业
2.1.2 员工忠诚度
2.1.3 人力资源管理体系
2.2 理论基础
2.2.1 需求理论
2.2.2 组织认同理论
2.2.3 理论基础与研究内容的综合应用
第3章 B公司人力资源管理现状分析
3.1 行业背景和企业简介
3.1.1 行业背景
3.1.2 企业简介
3.2 B公司人力资源管理现状
3.2.1 B公司人力资源管理战略与规划
3.2.2 B公司门店员工招聘与配置
3.2.3 B公司门店员工培训与开发
3.2.4 B公司门店员工绩效与薪酬管理
3.2.5 B公司门店员工关系管理
第4章 B公司门店员工忠诚度问题分析
4.1 B公司门店员工忠诚度现状
4.1.1 高居不下的门店员工离职率
4.1.2 门店管理腐败频生
4.1.3 消极怠工情况普遍
4.2 B公司人力资源管理体系问题分析
4.2.1 B公司门店员工离职原因分析
4.2.2 缺少针对员工忠诚度提升的人力资源管理战略规划
4.2.3 绩效与薪酬管理不能满足员工需求
4.2.4 员工培训与开发不能取得有效的回报
4.2.5 员工关系管理中长期缺乏员工满意度的重视
第5章 B公司门店员工忠诚度提升优化方案
5.1 制定合理的人力资源战略与规划
5.1.1 引入第三方介入评估人力资源管理现状
5.1.2 引起企业中高层管理者对人力资源战略规划制定的重视
5.1.3 提高人力资源管理工作人员的专业素质
5.2 不断改进绩效考核与薪酬管理机制
5.2.1 淡化数字化的绩效评估,强化团队绩效评估
5.2.2 完善并公开薪酬激励体系
5.3 在员工培训与开发中明确忠诚教育
5.3.1 加大培训开发投入
5.3.2 提高信息沟通技术手段应用
5.3.3 善用“组织内认同”和“组织外认同”
5.3.4 关心员工的职业生涯
5.4 构建全方位关怀的员工关系
5.4.1 认真倾听员工需求
5.4.2 关心员工后顾之忧
5.4.3 及时介入离职管理
5.5 方案实施计划及保障措施
5.5.1 方案实施计划
5.5.2 实施保障措施
第6章 总结与展望
6.1 结论
6.2 研究不足
6.3 研究展望
参考文献
本文编号：3150236
本文链接：https://www.wllwen.com/guanlilunwen/jiudianguanli/3150236.html
