高职院校重点教材建设的探索与实践——以《前厅服务与管理》教材为例

发布时间：2021-05-11 03:43

　　教材是体现学校教学内容、教学方法的知识载体,也是课堂教学改革的基本手段,高等学校要与时俱进,不断推进教材改革,注重反映产业升级、技术进步和职业岗位变化的要求,及时更新教材内容,不断优化教材设计。以《前厅服务与管理》教材为例,从新编前厅教材的必要性、当前前厅教材存在的不足之处和前厅新编教材的建设思路三个方面进行了阐述,期望能够对高职教师新编教材有一定的启发。 

【文章来源】：现代商贸工业. 2019,40(31)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 新编前厅教材的必要性
    1.1 行业发展推动前厅教材内容的更新
    1.2 高职教育发展要求教材编写坚持“三个出发”
2 当前前厅教材存在的不足之处
3 《前厅服务与管理》新编教材的建设思路
    3.1 “职业导向、突出技能”
        (1)内容选择方面:
        (2)内容组织方面:
        (3)内容呈现方面:
    3.2 “行业特色、标准引领”
    3.3 “立体配套、全面服务”
        (1)提供教师课程教学资源。
        (2)提供学生网络课程资源。
    3.4 “全球视野、国际对接”
        (1)引入国际先进理念。
        (2)渗透双语教学特色。
        (3)融入Opera PMS系统操作内容。


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国教材建设的实践历程和发展经验[J]. 曾天山.  课程.教材.教法. 2017(12)
[2]高职重点教材建设的探索与实践[J]. 张宁菊.  轻工科技. 2014(08)



本文编号：3180651