产教融合背景下高职酒店管理专业产教融合之诊断与思路

发布时间：2021-05-14 08:14

　　从宏观大环境来看,产教融合正处于向高层次、高水平发展新时代的开端,可以说得天时、地利、人和之势。高职院校酒店管理专业积极推动产教融合,探索了多种产教融合的模式,但在国家政策与制度、高职院校、企业、学生和社会环境多个层面仍然存在诸多现实困境,结合我国酒店产业发展的现状,从顶层设计、职业吸引力、产教融合的定位与评价标准三方面提出思路。 

【文章来源】：产业与科技论坛. 2019,18(23)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、高职院校酒店管理专业产教融合的时代背景
二、高职院校酒店管理专业产教融合的模式
    (一)按照学生在校学习和在企业实践的时段划分。
        1．四阶段现代学徒制模式。
        2．六阶段现代学徒制模式。
        3．“2+1”培养模式。
    (二)按照学校培养学生实践技能的方式和途径划分。
        1．校内实训培养模式。
        2．“双证”教育型培养模式。
        3．校企合作订单式培养模式。
    (三)按照学校与企业合作的方式和紧密程度划分。
        1．合作办学培养模式。
        2．合作育人培养模式。
        3．项目合作培养模式。
三、当前酒店管理专业产教融合的现实困境
    (一)国家政策与制度层面。
    (二)高职院校层面。
    (三)企业层面。
    (四)学生和社会环境层面。
四、高职院校酒店管理专业产教融合的诊断和思路
    (一)建立产教融合基本法，确立国家层面顶层设计。
    (二)酒店行业要构建科学职业结构，生成职业吸引力。
    (三)厘清酒店管理专业产教融合的定位与评价标准。



本文编号：3185308