精细化管理在酒店成本管理中的应用与优化

发布时间：2021-06-07 04:18

　　经济新常态下,酒店业在发展过程中的内外部环境已经出现了明显变化,人力成本与运营成本在不断攀升,但利润获取空间却被不断压缩,对于各类型与各规模酒店而言,成本管理也变得越发重要。精细化管理是当前十分流行的一种管理理念,其本身科学性较高且可以在酒店成本管理中得到较好应用。通过对部分酒店成本管理状况进行分析可以发现,精细化管理在酒店成本管理中的应用并不简单,一些难点性因素也客观存在。本文将对精细化管理在酒店成本管理中的应用难点进行分析,并就精细化管理的成本应用提出合理化建议。 

【文章来源】：企业改革与管理. 2019,(15)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、精细化管理在酒店成本管理中的应用概述
二、精细化管理在酒店成本管理中的应用难点
    1. 成本管理理念滞后性明显
    2. 专业化成本管理人才缺失
    3. 成本管理缺乏具体侧重
三、精细化管理在酒店成本管理中应用的优化建议
    1. 积极进行成本管理理念转变
    2. 强化专业化成本管理人才培养
    3. 明确成本管理侧重
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]精细化管理在酒店成本管理中的应用[J]. 邓莉思.  企业改革与管理. 2017(17)



本文编号：3215844