教学型案例撰写与开发研究:以酒店管理专业为例

发布时间：2017-04-25 07:01

  本文关键词：教学型案例撰写与开发研究:以酒店管理专业为例，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：积极推进教学型案例的开发与应用是酒店管理专业教育教学改革的重要工作。本文首先通过文献回顾当前酒店管理专业教学型案例的撰写及开发现状,分析当前酒店管理专业在教学型案例使用过程中存在的问题。然后从酒店管理专业教学型案例的撰写与开发两个方面提出了相应策略,其中撰写方面,提出案例"题目"要抓住决策"矛盾"与"困境"、提炼企业最佳实践、运用"文学化语言"书写等策略,案例"正文"写作要突出决策者"小痛点"和阅读者"小甜点"、阅读者DIY发现答案、模拟决策现场等;教学型案例开发方面,对开发主体、素材来源、资金、利益共享、成果形式等方面提出相应策略。
【作者单位】： 北京第二外国语学院酒店管理学院;
【关键词】： 酒店管理 教学型案例 撰写与开发
【基金】：北京第二外国语学院北京市教育教学改革项目“国际化人才培养试验区建设与专业建设” 校级教育教学改革项目“酒店管理专业教学案例库开发建设研究”
【分类号】：F719-4;G642
【正文快照】： 一、引言案例教学在发达国家高等教育教学中应用较早且积累了较为丰富的经验,特别是在医学、法学和管理学等具有明显职业导向的学科中应用更为广泛。而我国高等教育教学中的案例教学仍处在探索阶段[1],是我国高等教育教学改革的重点工作之一,这是由当前我国高等教育所处的阶段

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本文编号：325826