中式快餐业竞争战略分析及对策研究

发布时间：2021-08-06 10:53

　　中国历来是餐饮大国,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,餐饮行业出现了前所未有的竞争局面,快餐行业尤其如此。安徽老乡鸡这一品牌正是以我国迅速崛起的快餐行业作为大背景,通过对自身的优劣进行详细分解,制定出一条符合自身发展道路的竞争策略,给正在不断发展的中式快餐行业带来新的启示。 

【文章来源】：职大学报. 2019,(03)

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
一、通过SWOT综合分析
二、安徽老乡鸡竞争定位
三、安徽老乡鸡企业集中差异化战略的实施
    (一) 标准化
        1. 集中采购
        2. 集中生产
        3. 统一配送
    (二) 连锁经营
    (三) 坚持直营连锁的模式 (RC)
    (四) 门店的策略性选址
四、对快餐行业的启示
    (一) 寻求合理的战略定位
    (二) 培养特有的竞争力要素


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国食品安全领域问题重要性研究[J]. 吴洪涛,高润国,马安宁,陈钟鸣,于芳,王洪婧,李佳佳,张建华,吕军.  中国卫生事业管理. 2016(10)
[2]农产品品牌营销:缩小安徽城乡收入差距的有效路径[J]. 刘菊,雷宇.  安徽科技学院学报. 2016(02)
[3]移动互联网时代中式快餐连锁企业营销模式创新探索[J]. 崔小俊.  中国管理信息化. 2015(18)
[4]我国现代中式快餐业的SWOT分析[J]. 陈正坤.  商场现代化. 2014(23)
[5]中式快餐企业的核心竞争力分析[J]. 刘鑫.  绵阳师范学院学报. 2012(09)
[6]基于SWOT分析的中式快餐竞争战略研究[J]. 吴敏华.  江苏商论. 2007(02)



本文编号：3325638