吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司发展战略研究
发布时间：2021-08-10 23:52
咖啡来到中国,已经超过了100年。近年来,我国的咖啡业发展迅猛,竞争越来越激烈,慢慢的在国内市场就聚集了众多的国内外咖啡品牌。与此同时,在我国“大众创业、万众创新”的大背景下,在行业政策的鼓励下,投资创建一家独立的咖啡馆的想法渐渐在创业者们的脑海中生根发芽。吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司就是在这样的背景下建立起来的,公司成立于2015年,营业面积3000平方米,是一家具有新媒体特色的、半开放型的咖啡馆。整个餐厅店面划分为咖啡餐饮服务区,多功能展示区（路演区）,商务团体活动区（聚会区）,以及创新创业孵化器区。以“创业投资主题,开放办公空间,创业孵化器”为特色,以面向科技创业企业前端服务为定位,通过打造环境、培养氛围和凝聚资源向创业者和投资者提供一个相对固定、开放、自由和灵活的交流平台。本文主要分成四个部分,第一部分阐述了论文的研究背景及意义等方面的内容。第二部分介绍了吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司发展现状和存在的问题,主要存在单一店铺经营风险大,目标客户不清晰,员工流动性大等问题。第三部分运用PEST分析法分析了公司的外部环境,同时对公司内部环境进行了分析,并运用SWOT分析法分析了公司...
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：53 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
迈克尔·波特提出的“波特五力模型”波特五力分析模型分为供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争
第3章吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司战略环境分析27亿元，同比增长43.8%，年均增加6.0万亿元。国内生产总值增速回落，在高基数上转向中高速增长，在经济形势艰难的2019年依然完成预期目标，我国经济已经逐步迈向高质量发展阶段。按照测算，到2025年中国咖啡市场销量将达到10,000亿元。图3.32015-2025年中国咖啡市场销量规模统计及预测从图3.3可以看到，2015年到2025年，我国的咖啡市场销量规模的统计和预测，2015年的咖啡销量在700亿元，2020年预计销量会达到3,000亿元，再过五年，到了2025年的时候，销量会攀升到10,000亿元。3.国家大力支持创新创业平台。壹加咖啡是在国家“大众创业、万众创新”和“互联网+”大背景下应运而生的以众筹模式打造的高端商业平台及创业综合体,依托于吉商商会等强大商业资源和有力的创业导师队伍，构建了一个有效交流的商务平台，一个链条式的商务社区生态网络，一个放飞梦想的实战平台，打造成为吉林省创业者和企业家社交、孵化、项目路演、资本对接的融创中心。相继被评定为创业孵化基地、众创空间。自投入运营以来，累计服务的创业团队共34个，举办创新创业活动176场，开展创业教育培训18场，项目路演70余次。共获得投融资的团队及企业数量为8个，累计获得投资总额为1.8亿元，直接、间接提供千余个就业岗位。
第3章吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司战略环境分析283.3.4威胁1.咖啡行业竞争激烈。日常的咖啡消费已经成了长春人生活中不可或缺的一部分。虽然作为一种舶来的文化，但已被大众消化接受并且认同。长春作为吉林省的省会，一个二线城市也在以迅猛的速度发展着。今年长春的咖啡店数量增长较大，咖啡的销售量也日渐增多，并且会持续逐步正增长，很多年轻人认为，喝咖啡不仅是一种日常餐饮消费，也是时尚生活的标志。长春市流动人口基数占当地居民总数的四分之一，大部分流动人口分布在长春周边市县，作为好客的东北人，他们的娱乐休闲方式往往是三五好友在一起谈天说地，也是咖啡馆受欢迎的因素之一。截至目前，长春已有近500家咖啡馆，并以30%的增速迅速增长着。2.同类孵化型企业的竞争。截至2018年底，我国共有孵化器4,849家，国家级孵化器980家，场地面积1.18亿平方米，在孵企业17万家，创业带动就业249万人。在大众创业、万众创新的浪潮下，引导各类社会主体投身创新创业，推动众创空间建设，有效降低了大众参与创新创业的门槛。2017年全国纳入火炬统计的众创空间5739家，提供100多万开放式创业工位，每年服务41万创业团队和初创企业。图3.4全国2001-2018年科技企业孵化器数量图3.4中，2001年我国孵化器数量在324个，国家级孵化器数量在55个，
本文编号：3335017
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：53 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
迈克尔·波特提出的“波特五力模型”波特五力分析模型分为供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争
第3章吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司战略环境分析27亿元，同比增长43.8%，年均增加6.0万亿元。国内生产总值增速回落，在高基数上转向中高速增长，在经济形势艰难的2019年依然完成预期目标，我国经济已经逐步迈向高质量发展阶段。按照测算，到2025年中国咖啡市场销量将达到10,000亿元。图3.32015-2025年中国咖啡市场销量规模统计及预测从图3.3可以看到，2015年到2025年，我国的咖啡市场销量规模的统计和预测，2015年的咖啡销量在700亿元，2020年预计销量会达到3,000亿元，再过五年，到了2025年的时候，销量会攀升到10,000亿元。3.国家大力支持创新创业平台。壹加咖啡是在国家“大众创业、万众创新”和“互联网+”大背景下应运而生的以众筹模式打造的高端商业平台及创业综合体,依托于吉商商会等强大商业资源和有力的创业导师队伍，构建了一个有效交流的商务平台，一个链条式的商务社区生态网络，一个放飞梦想的实战平台，打造成为吉林省创业者和企业家社交、孵化、项目路演、资本对接的融创中心。相继被评定为创业孵化基地、众创空间。自投入运营以来，累计服务的创业团队共34个，举办创新创业活动176场，开展创业教育培训18场，项目路演70余次。共获得投融资的团队及企业数量为8个，累计获得投资总额为1.8亿元，直接、间接提供千余个就业岗位。
第3章吉林省壹加咖啡餐饮管理有限公司战略环境分析283.3.4威胁1.咖啡行业竞争激烈。日常的咖啡消费已经成了长春人生活中不可或缺的一部分。虽然作为一种舶来的文化，但已被大众消化接受并且认同。长春作为吉林省的省会，一个二线城市也在以迅猛的速度发展着。今年长春的咖啡店数量增长较大，咖啡的销售量也日渐增多，并且会持续逐步正增长，很多年轻人认为，喝咖啡不仅是一种日常餐饮消费，也是时尚生活的标志。长春市流动人口基数占当地居民总数的四分之一，大部分流动人口分布在长春周边市县，作为好客的东北人，他们的娱乐休闲方式往往是三五好友在一起谈天说地，也是咖啡馆受欢迎的因素之一。截至目前，长春已有近500家咖啡馆，并以30%的增速迅速增长着。2.同类孵化型企业的竞争。截至2018年底，我国共有孵化器4,849家，国家级孵化器980家，场地面积1.18亿平方米，在孵企业17万家，创业带动就业249万人。在大众创业、万众创新的浪潮下，引导各类社会主体投身创新创业，推动众创空间建设，有效降低了大众参与创新创业的门槛。2017年全国纳入火炬统计的众创空间5739家，提供100多万开放式创业工位，每年服务41万创业团队和初创企业。图3.4全国2001-2018年科技企业孵化器数量图3.4中，2001年我国孵化器数量在324个，国家级孵化器数量在55个，
本文编号：3335017
本文链接：https://www.wllwen.com/guanlilunwen/jiudianguanli/3335017.html
