应用型本科酒店管理专业顶岗实习模式探究

发布时间：2021-08-12 12:14

　　本文结合酒店管理本科专业顶岗实习的现状,分析了顶岗实习存在的问题及原因,提出"技能实习+管理实习"的双向顶岗实习模式,并对如何开展该模式提出可行的建议。 

【文章来源】：广西质量监督导报. 2020,(02)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、酒店管理专业顶岗实习现状
二、酒店管理专业顶岗实习模式探索
    (一)“技能实习+管理实习”的双向顶岗实习模式
    (二)“技能实习+管理实习”双向顶岗实习模式的意义
        1．符合现代酒店管理专业本科人才培养的要求
        2．有利于应用型本科酒店管理专业的发展
        3．有利于酒店管理专业本科生的全面发展
三、“技能实习+管理实习”双向顶岗实习的路径分析
    (一)进一步完善校企合作机制
    (二)建立科学有效的“技能实习+管理实习”双向顶岗实习制度
    (三)确定“技能实习+管理实习”纵向轮岗实习的时间
    (四)明确“技能实习+管理实习”双向顶岗实习的内容


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于校企合作的酒店管理专业顶岗实习的意义及实践[J]. 罗君.  课程教育研究. 2018(32)
[2]高职酒店管理专业顶岗实习期间轮岗的实现路径研究[J]. 颜廷利.  知识经济. 2018(04)



本文编号：3338298