高职院校酒店管理专业课程体系优化研究

发布时间：2021-08-13 20:15

　　现阶段,诸多高职院校酒店管理教学在产业转型升级背景下,对学生培养学生专业能力方面,难以适应当下酒店行业快速发展的需求。本文主要从高职酒店管理专业课程教学理念、现状与实施方法等方面进行研究,以提高学生综合素质能力为教学目标,强化高职院校酒店管理专业的特色与优势。 

【文章来源】：管理观察. 2019,(19)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
0 引言
1 产业转型升级环境下高职酒店管理专业课程教学理念
2 产业转型升级环境下高职酒店管理专业课程教学现状
    2.1 酒店管理教师教学意识有待提升
    2.2 酒店管理学生学习兴趣有待提高
    2.3 酒店管理教师评价体系有待完善
3 产业转型升级环境下高职酒店管理专业课程实施方法
    3.1 强化教师教学素养
    3.2 促进学生学习动力
    3.3 建立全面评价体系
4 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]高职酒店管理专业融入工匠精神的必要性和可行性研究[J]. 杨晶,孙静.  纳税. 2018(26)
[2]产业转型升级下东莞高职教育专业结构优化分析——基于供给侧改革的视角[J]. 王磊.  广东技术师范学院学报. 2016(12)
[3]产业转型升级对上海高职院校专业设置与专业教学的影响及改革对策[J]. 丁国华.  职教论坛. 2015(12)
[4]适应行业转型升级的酒店管理专业人才的培养[J]. 田旺军,赵迁远.  芜湖职业技术学院学报. 2012(03)



本文编号：3341069