基于“工作过程导向”理念的旅游礼仪教学——以酒店前厅接待礼仪为例

发布时间：2021-10-08 08:16

　　本文基于工作过程导向理念,紧紧围绕企业的工作过程进行课程设计,对每一个教学阶段的内容进行分解,进行礼仪教学,经过通过企业调研确定教学标准、课前任务的布置与发布、课中的任务操练和点评等环节,让学生在学习过程中掌握礼仪规范,不断提升自身礼仪规范和礼仪素养。 

【文章来源】：科学咨询(教育科研). 2020,(05)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、基于工作过程的设计思路
    (一)清晰工作任务
    (二)典型工作任务的细化
二、工作过程导向理念在教学中的作用
    (一)对知识学习做到心中有数
    (二)学生成为学习主体
    (三)学以致用
三、基于工作过程导向理念的酒店前厅入住接待礼仪教学
    (一)企业调研,清晰企业工作过程各个关键点
    (二)老师布置任务
    (三)学生接受任务,准备情景剧本
    (四)各小组分组演练,老师答疑解惑
    (五)小组点评和老师总结



本文编号：3423779