长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化研究

发布时间：2017-05-03 08:09

  本文关键词：长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：改革开放以来,旅游酒店业得到长足发展,酒店业的竞争也日益激烈。湖南地处中部,酒店行业年轻员工流失现象尤为严重,最终影响酒店的核心竞争力。本文探讨长沙市嘉华酒店新进90后员工流失的原因并提出相应对策。 通过收集并查阅相关文献,选取组织社会化与员工流失理论、心理契约等理论作为解决新进员工流失问题,提高企业整体绩效的理论依据。针对长沙市嘉华酒店新进90后员工高流失率,低绩效的现状,在样本酒店的协助下进行了问卷调查。利用科学工具分析问卷,得知员工对酒店薪酬水平,培训制度,沟通方式,激励机制均存在不满,结合理论从社会因素、酒店因素、个人因素三个层面分析新进90后员工管理问题的成因。针对新进90后员工管理问题的特点与内在原因,从降低人力成本、提高整体绩效,增强酒店核心竞争力的角度提出酒店进行管理优化的必要性,提出建立公平合理的薪酬体系,建构通畅的沟通渠道、提供丰富的业余生活,建立注重个性与职业生涯的培训体系等优化管理对策,同时提出保障措施,包括变“直线式”组织为“扁平式”组织,营造落到实处的以人为本的企业文化,与高校合作建立人才输送机制等,确保管理优化措施的实施,以期最终降低长沙市嘉华酒店新进90后员工流失率,提高90后员工整体绩效,使酒店在市场上保持竞争优势。
【关键词】：嘉华酒店 90后员工 员工流失 酒店管理
【学位授予单位】：中南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2012
【分类号】：F272.92;F719
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-7
• 第一章 导论7-13
• 1.1 选题背景与研究意义7-8
• 1.1.1 选题背景7-8
• 1.1.2 研究意义8
• 1.2 国内外研究现状综述8-10
• 1.2.1 国外研究现状8-9
• 1.2.2 国内研究现状9-10
• 1.3 研究的内容、思路和方法10-13
• 1.3.1 研究内容与思路10-12
• 1.3.2 研究方法12-13
• 第二章 新进员工管理相关理论13-19
• 2.1 组织社会化理论综述13-15
• 2.1.1 企业员工组织社会化的概念13
• 2.1.2 影响新员工组织社会化的关键因素13-14
• 2.1.3 组织社会化各因素的影响14-15
• 2.2 新员工流失理论模型15-19
• 2.2.1 心理契约与员工流失关系模型15-16
• 2.2.2 马奇西蒙模型16-17
• 2.2.3 普莱斯模型17-19
• 第三章 长沙市嘉华酒店新进90后员工管理现状分析19-33
• 3.1 长沙市嘉华酒店基本情况19-21
• 3.1.1 长沙市嘉华酒店简介19
• 3.1.2 长沙市嘉华酒店人力资源管理现状19-21
• 3.2 长沙市嘉华酒店新进90后员工管理现状21-29
• 3.2.1 总体状况22-24
• 3.2.2 问卷调查24-29
• 3.3 长沙市嘉华酒店新进90后员工流失原因分析29-33
• 3.3.1 社会因素29-30
• 3.3.2 企业因素30-32
• 3.3.3 个人因素32-33
• 第四章 长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化方案设计33-44
• 4.1 长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化的必要性33-36
• 4.1.1 管理优化能降低酒店人力资源管理成本33-34
• 4.1.2 管理优化能提高嘉华酒店的整体绩效34-35
• 4.1.3 管理优化能增强嘉华酒店的核心竞争力35-36
• 4.2 长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化的目标与具体措施36-44
• 4.2.1 明确新进90后员工管理优化的目标36
• 4.2.2 建立公平合理的薪酬福利体系36-38
• 4.2.3 实施针对新进90后员工的人性化管理措施38-40
• 4.2.4 建立注重个性与职业生涯设计的人力资源管理体系40-44
• 第五章 长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化保障措施44-49
• 5.1 优化企业组织机构44-46
• 5.2 营造以人为本尊重个性的企业文化46-47
• 5.3 与高校建立长期的管理实习生合作机制47-49
• 第六章 结论与展望49-51
• 6.1 主要结论49
• 6.2 主要创新49-50
• 6.3 研究展望50-51
• 参考文献51-54
• 附录54-56
• 致谢56

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 尹奇凤;;酒店个性化服务与管理[J];经营管理者;2011年17期

2 吴鹏;;中国经济型连锁酒店核心竞争力培育研究[J];经营管理者;2012年07期

3 张宝君;;90后大学生心理特点解析与对策[J];思想理论教育导刊;2010年04期

4 林佳;;人性化管理在酒店管理中的应用[J];合作经济与科技;2010年07期

5 黎文生;;探寻“用工荒”与“就业难”现象并存下的高职校企合作[J];科技信息;2011年33期

6 王保伦;我国旅游酒店组织结构再造研究[J];旅游学刊;2001年06期

7 牟真臻;武小华;;影响饭店员工离职的因素及对策分析[J];绵阳师范学院学报;2008年12期

8 米雨;;简析酒店培训后员工流失的原因及对策[J];旅游纵览(行业版);2012年02期

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10 朱晓洁;;酒店培训的模式构建研究[J];企业家天地下半月刊(理论版);2008年04期

  本文关键词：长沙市嘉华酒店新进90后员工管理优化研究，，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：342656